Sauces sans couenne goyave

Voilà une autre façon de manger votre tzatziki, cette salade fraîche au concombre et au yaourt : en verrine ! C'est simplement une autre façon de la présenter,[...]

Bouillon à fondue maison Sauce cari et moutarde pour fondue chinoise Sauce du diable pour fondue chinoise

En cherchant à reproduire la vinaigrette à l'aneth du restaurant  aux Vivres .... j'en suis arrivée (temporairement) à cette conclusion après quelques essais;[...]

Je passe au robot une grosse poignée d'amandes trempées pendant une heure l'équivalent de 4 tranches de pain 3-4 gousses d'ail Je fais chauffer 2 cuillères[...]

On la prépare comme une béchamel. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 1/2 cuillères à soupe de farine de l'ail émincé, au goût 1 tasse d'eau avec 2 bonnes[...]

Très bonne sauce au chocolat onctueuse, qui peut se servir avec gâteau - crème glacée - muffins enfin avec tout ce que vous voulez. Ingrédients: 1 tasse de[...]

Pour 25cl de sauce 3,5 points au total 25 cl de lait demi-écrémé 1 cs de farine 1/2 cube de bouillon de volaille sel, poivre, muscade Délayer la farine dans 2[...]

4 personnes, 2 pp 50 g de roquette 1 gousse d'ail 15 g de pignons de pin 30 g de parmesan frais râpé sel et poivre 1 cs d'huile d'olive 2 cs de bouillon de[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 5 grains de poivre moulu 10 g de beurre 41 % 20 cl de Cognac 1 dl de crème 4 % 1 dl de fond de veau 1 cc de moutarde forte Faire[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 100 g de lardons fumé dégraissé 200 g d'échalotes hachées 400 g de champignons de Paris 2 tasses de fond de veau 200 g de[...]

2 personnes, 3 pp, 2.5 flexip.+* 1 gousse de vanille 400 ml de lait écrémé 1 cs d'édulcorant 1/2 cs de fécule de maïs 1 jaune d'oeuf Fendre une gousse de[...]

0 pp ou flexip. 8 cs de sauce soja 2 cs de xérès sec 2 cs d'édulcorant liquide Dans une casserole, chauffer la sauce soja, le xérès et l'édulcorant liquide.[...]