Soupes & potages sans cafe chanterelles

C'est le moment où jamais de cuisiner un velouté de tomates ! Durant l'été, on préfère nettement les soupes de tomates froides. Plus tard dans la saison, il[...]

J'adore la soupe de champignons mais honnêtement la version en brique.... C'est pas terrible. Je me suis dit qu'en plus, ça devait pas être bien compliqué à[...]

Hier soir, j'ai sans aucun scrupule laissé ma famille à la maison pour aller voir au cinéma le film "Indigènes" . Indigènes, pour celles et ceux qui, peu[...]

Voici ma version de cette soupe nationale marocaine du ramadan. C’est une recette que j’ai fait suite à une visite dans un resto marocain, alors c’est pas mal[...]

                               Petite pause dans les posts sur les gâteaux, je tenais à participer au concours de Kouky avec cette délicieuse harira.Cette[...]

Bonjour, A nouveau un potage et à la tomate pour satisfaire M. FR. Potage tomates et pois chiche Pour 5 bols 2 boites tomates entières au jus (480g poids net[...]

Un plat cuisiné traditionnellement pour l'Aïd al Adha, la fête du sacrifice qui aura lieu vers le 5 octobre 2014. Cette soupe toute simple est préparée avec[...]

Il existe une multitude de recettes de ce potage marocain, cette version est sans viande, avec des haricots blancs et des pois chiches (au lieu de lentilles,[...]

Une délicieuse soupe traditionnellement servie pour les fêtes. Elle est composée de viande de mouton, tomates, pois chiches, carottes, pommes de terre,[...]

Bonjour, A nouveau un potage et à la tomate pour satisfaire M. FR. Potage tomates et pois chiche Pour 5 bols 2 boites tomates entières au jus (480g poids net[...]

- 4 tomates bien mûres coupées en dés - 1 oignon émincé - 2 gousses d' ail pelées, entières - 1 livre de raisins rouges sans pépin coupés en deux - 6 tasses[...]

J'ai déjà dû vous le dire mais l'harira est une de mes soupes favorites. Elle me fait voyager et me rappelle mes nombreux voyages au Maroc, pays que j'adore et[...]

Quand j’ai vu ce potage à base de pois chiches dans La bible des soupes de Marie-Claude Morin, j’ai su immédiatement que cette recette ne plairait. Je n’ai[...]

En ce soir enneigé, je vous propose un potage savoureux, corsé et différent... Une petite touche aromatique issue de Provence. Ah! le bon pernod bu à l'ombre[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de boeuf 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 oignons moyen 2 coulis de tomate 1 boîte de tomate concassée Poivre Sel Harissa Beurre[...]