Soupes & potages sans olive levain

1 kg de potiron 1 blanc de poireau 2 pommes de terre 1 oignon 30g de beurre 2 portions de vache qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel et poivre Pour la[...]

J'ai franchi une nouvelle étape de la vie .... avec mon chéri on s'est pacsés dernièrement alors pour fêter ça avec nos amis on a organisé un gros apéritif[...]

  Crème de brocoli au cheddar Crème de champignons Crème de chou-fleur et de pomme de terre sucrée Crémeuse de champignons, chantilly au brie Potage aux[...]

J'ai instauré l'an dernier une tradition toute particulière. Il peu spontanément sembler bien étrange de souhaiter ardemment mitonner son propre souper[...]

OU UNE ENTRÉE EN TROMPE-L'OEIL POUR NOËL J'ai pensé qu'il pouvait être intéressant de vous proposer des idées pour les menus de fêtes de fin d'année, des[...]

L’hiver arrive et avec lui, les sempiternels veloutés de potiron, potimarron, okaido et autres courges. Ouvrons le bal de l’hiver avec ce velouté[...]

Bien le bonjour! Je prends le temps d'écrire sur le blogue aujourd'hui, puisque je suis en congé. Youhou! Je ne travaille pas à la joaillerie, ce qui m'a[...]

E st-ce vraiment une recette ?  Non, et pourtant ce potage est délicieux. C’est un luxe de la Campagne, c’est un savoir ancestral de l’économie rurale et de[...]

INGRÉDIENTS Pour 6 personnes 600 g de potiron, 200 g de pommes de terre, 2 poireaux, 50 cl de lait, 50 cl de bouillon e volaille, 20 g de beurre, 2 oignons,[...]

E st-ce vraiment une recette ? Non, et pourtant ce potage est délicieux. C’est un luxe de la Campagne, c’est un savoir ancestral de[...]

Nombre de personnes - + 6 endives 3 pommes de terre 1 gousse de ail 1 jus de citron 2 cuillères à café de sucre 3 cuillères à café de gros sel 3/4 l de lait[...]

Nombre de personnes - + 4 poireaux 1 pomme de terre 1 l de bouillon 2 cuillères à soupe de pesto Croûtons au fromage (facultatif) Poivre J'ajoute à ma liste[...]