Soupes & potages sans beurre tomate

Un velouté tout ce qu'il y a de bon pour la recette de ce soir, c'est simple, fait avec les ingrédients que l'on a généralement sous la main en ces temps de[...]

Honnêtement, je ne pensais pas avoir envie d'une soupe après les températures caniculaires que nous avions eu récemment. Le froid a repris, et tout bonnement[...]

C'est une de mes petites douceurs préférées quand le temps frais commence à s'installer... Les sésames noirs ont plein de vertu alimentaire grâce à leur forte[...]

Y a du nouveau Voyageur ! Ce coup-là, le Chaudron ne me l’avait pas encore fait, je ne sais pas comment ça lui a pris… Peut-être a-t’il[...]

Un velouté tout ce qu'il y a de bon pour la recette de ce soir, c'est simple, fait avec les ingrédients que l'on a généralement sous la main en ces temps de[...]

Avec l'arrivée des asperges du Québec, j'avais le goût de me préparer un bon potage avec mon légume favori. J'ai trouvé ici cette idée d'utiliser du lait de[...]

Ingrédients pour 4 personnes 100 g de pousses d’Orties dioïques « orties qui piquent » 500 g d’Asperges vertes ou 400 g net 2 cuillères à[...]

Ingrédients 500 g de betteraves ½ pomme canada 150 g de pommes de terre 40 g oignons 2 gousses d’ail 1,25 L d’eau 2 cuillères à soupe[...]

La cuisine indienne est une source d'inspiration permanente quand on veut manger moins de viande , de nombreux plats indiens sont végétaliens , ou végétariens[...]

- 1 cuillère à table d’huile de pépins de raisin - 1 échalote sèche, pelée et hachée - 1/2 cuillère à thé de poudre de cari jaune - 3/4 tasse de bouillon de[...]

- 200 gr de topinambours - 200 gr de panais - 200 gr de navets - 2 blettes - 1 oignon émincé - 1 l de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide entière -[...]

- 1 petite boule de céleri -rave - 4 belles courgettes - 2 oignons - 2 poireaux - 1,5 l de bouillon de volaille - Poivre du moulin - 1 paquet de ravioles du[...]

- 2 courgettes - 2 carottes - 2 pommes de terre de taille moyenne - 1 gousse d'ail - 1 oignon émincé - 1 cuillère à café d'huile de pépins de raisin - 50 g de[...]

Une délicate spécialité hispanique, très facile à réaliser, entre la douceur des amandes, la générosité du pain et le peps de l'ail et du vinaigre . Avec[...]

Wouah! C'est ce que j'ai dit après avoir passé ce potage déniché ici au bras mélangeur. Magnifique résultat de couleur que ces patates douces avec des poivrons[...]