Soupes & potages sans poule gnocchis

1 épaule d'agneau 1 tasse et demi de lentilles verte du puy 1 oignon 1 grosse carotte 1/2 céleris rave 4 branches de celeris 2 courgettes 2 pommes de terre 3[...]

1 courge d'1 kg 2 L d'eau 1 poireau 1 gousse d'ail Sel aux herbes Poivre du moulin 1 cuillère à soupe de curry médium Huile de pépin de courge 1 poignée de[...]

A chaque fois que Claire sort un livre, il est forcément sur ma liste d'envie ! Son livre "variations potimarron" est une vraie mine d'or, avec des recettes[...]

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous invite à découvrir une autre succulente recette de courge. Et n'hésitez surtout pas à utiliser la courge de votre choix :[...]

Y a du nouveau Voyageur ! Ce coup-là, le Chaudron ne me l’avait pas encore fait, je ne sais pas comment ça lui a pris… Peut-être a-t’il[...]

Une recette fraîche et très rapide idéal pour l'été + Jeu Concours Recette de soupe froide aux amandes et à l'ail (gaspacho Ajoblanco) Bonjour mes amis,[...]

Avec l'arrivée des asperges du Québec, j'avais le goût de me préparer un bon potage avec mon légume favori. J'ai trouvé ici cette idée d'utiliser du lait de[...]

Un plat de légumes très parfumé et très complet pour un dîner végétarien équilibré. Les raisins secs sont facultatifs si on n'aime pas les notes sucrées avec[...]

Une soupe de poisson ancienne, à l'origine cuisinée avec de l'esturgeon. On le remplace par de la baudroie ou de la lotte de saison. Cette bouillabaisse est[...]

J'adore me préparer une petite soupette pour le repas du soir, mais j'aime aussi qu'elles se suivent mais ne se ressemblent pas, alors j'ai trouvé cette[...]

Dès l'antiquité, les perses étaient souvent appelés 'mangeurs de pistaches', c'est dire l'importance de ce fruit sec dans leur culture. Chez nous la pistache a[...]

J'aime beaucoup ces soupes complètes qui font un chouette repas du soir! + une Judith en salopette courte (le soleil brille et il fait presque doux!) + notre[...]

C'est une de mes petites douceurs préférées quand le temps frais commence à s'installer... Les sésames noirs ont plein de vertu alimentaire grâce à leur forte[...]

Pour 4 personnes: 300 g de topinambour 2 pommes de terre 2 panais 1 poireau 100 g de fromage beaufort Eau Huile de pépins de raisin 1 pincée de muscade Sel aux[...]

Un velouté tout ce qu'il y a de bon pour la recette de ce soir, c'est simple, fait avec les ingrédients que l'on a généralement sous la main en ces temps de[...]