Soupes & potages - Avec de la viande hachée

Habituellement quand on fait un potage ou une soupe, on fait revenir quelques minutes les légumes dans l’huile pour accentuer les parfums de ces derniers[...]

Il y a de cela bien des années, quand j’ai décidé de réaliser ma première soupe minestrone , mon plan était d’aller aux sources. Mes recherches m’ont permis[...]

J’adore les courges et particulièrement la courge Butternut qui offre une texture très agréable en bouche surtout dans un potage. Son goût particulier[...]

J’adore les courges et particulièrement la courge Butternut qui offre une texture très agréable en bouche surtout dans un potage. Son goût particulier[...]