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Trouvé 4 recettes
![Baguettes semi-complètes à la mélasse au levain[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Comme je vous le disais précédemment, ce matin j'ai planché papier, crayon et calculette à la main pour expérimenter le levain Kayser poolishé. D'ailleurs à[...]
Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com
A vrai dire je dis #2 mais en fait ce fut ma première des deux utilisations de levain de seigle J'avoue avoir eu un peu peur de la compa C tibilité de ce[...]
Source: unflodebonneschoses.blogspot.com
En pleine boulange au four en ce moment, le mauvais temps aidant puisqu'on ne peut rien faire d'autre à l'extérieur... Alors là pour ce pavé, on peut dire que[...]
Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com
Levain au lait : - 1 bol de farine blanche - 1 bol 1/2 de lait entier ou écrémé Laisser le lait au repos pendant 24 heures, dans une pièce chaude et dans un[...]
Source: pains-du-monde.blogspot.com
