Pains sans cafe carvi confiture

Nombre de pains - + 30 g de levain (voir recette du pain au levain maison) 10 g de levure boulangère 2 kg de farine fraîchement moulue 50 g de Sel Eau[...]

Le défi du mois de Mai des Daring Bakers nous est proposé par Ruth de The Crafts of Mommyhood. Elle nous demandait de faire des pains briochés challah. Je[...]

Si vous aimez la cuisine indienne, je ne peux que vous conseiller ce livre : Inde, Saveurs du bout du monde . Je l'ai emprunté à ma bibliothèque mais je pense[...]

This week I was once again facing another of my famous recipe crisises . I felt inspired, but could not find the bread I wanted to make for Zorra's " World[...]

C'est un peu un pain "à l'inspiration" que je vous propose là mais je peux vous assurer qu'il était extra !! Un bon goût de levain, de seigle, une belle[...]

Voici mes 2 baguettes. Elles sont super bonnes surtout avec un peu de beurre et une belle tranche de fromage Caprice des Dieux. Pour 2 baguettes 1 ¼ tasses[...]

Je vous présente le nouveau Défi Boulange : la Challah! Une belle tresse à 6 brins, un vrai défi, pas évident ce tressage sans s'emmêler les pinceaux! La[...]

Pains naan sans gluten à peine sortis du four Au mois de janvier dernier, je vous avais promis de publier les résultats de mes expériences avec la levure pour[...]

Ingrédients : - 500gr de farine blanche - 10gr de sel - 20gr de levure fraîche - 200ml d'eau tiède - 20gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 75gr de beurre fondu[...]

Voici de jolis pains tressés faits avec une pâte aux oeufs légèrement sucrée. J'ai d'abord préparé la pâte en machine à pain , puis je l'ai retravaillée à la[...]

1 kg de farine blanche 125 ml de Yaourt 0 % 1 oeuf légèrement battu 1 sachet de levure de boulanger 5 cs d'eau chaude 5 c. à thé de Ghee ou d'huile (de noix de[...]

Bonjour, Comme promis hier, me revoici aujourd'hui avec deux petites recettes...qu'ici on a découvert pour la réalisation de cette table mais que nous avons[...]

Bonsoir à tous Ce soir je vous propose des Brioches forme Baguettes avec 2 formes diferentes voila la premiére  Et voiçi la deuxiéme Ingrédients 500 g de[...]