Pains sans pignons piment

Vous avez peut-être remarqué que j'ai passé tout droit des derniers défis Daring Bakers. C'était volontaire, car les défis proposés dernièrement sont surtout[...]

Véritable panettone au levain Versione italiana più giù Comme promis, après vous avoir raconté l'ancienne et belle histoire du panettone , me voici avec la[...]

C'est un pain doré, extra moelleux qui se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou en pain sandwich pour un plateau TV par exemple devant un match[...]

Le retour du levain! Il attendait sagement dans le frigo... Je l'ai nourri et il nous a fait un beau gâteau! Pour la recette je me suis inspirée de celle-ci,[...]

C'est un pain doré, extra moelleux qui se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou en pain sandwich pour un plateau TV par exemple devant un match[...]

J'ai une passion pour les cookies. J'ADORE les cookies! Par chance (ou pas pour les cuisses), les cookies nécessitent peu d'ingrédients et c'est rapide à[...]

Vous savez que je fais mon propre pain au levain sans gluten (clic pour la recette). Comme je conserve mon levain de pain en pain, je me suis dit que cela[...]

Version avec des morceau de chocolat haché (voir article) Sans aucun doute le meilleur cookie que j'ai mangé de ma vie ! Levain Bakery NYC Avec un poids[...]

Il y a quelque temps de cela, il a été diagnostiqué à maman une "intolérance au gluten" (appelée aussi  maladie du gluten, maladie cœliaque). En vérité, il[...]

dimanche dernier, étant donné que j'avais du temps devant moi et que, comme d'habitude j'avais envie de cuisiner, je me suis lancée dans la réalisation de[...]

dimanche dernier, étant donné que j'avais du temps devant moi et que, comme d'habitude j'avais envie de cuisiner, je me suis lancée dans la réalisation de[...]

Un fondant au chocolat plutôt inédit puisqu'il contient un ingrédient précieux que Matthieu, mon boulanger préféré, bichonne au quotidien depuis bientôt 6 ans[...]