Pâtes, riz & céréales sans jarret

J'aime bien la polenta accompagnée d'un ragoût, ou simplement mélangée avec du fromage, un œuf frit et de la sauge. Sur mon blog vous trouverez pas mal de[...]

Versione italiana più giù Troisième étape de la semaine avec la cuisine made in USA...Après la Caesar salad , les très célèbres Mac(aroni) and cheese . Et là[...]

Oh la la! Ça n'a rien à voir avec la petite boîte de carton que l'on mélange avec un sachet de poudre douteuse. C'est une version très luxueuse de ce[...]

Ça faisait un sacré moment que je n'avais plus mangé de crevettes et j'avais envie de lier celles-ci avec un bon plat de pâtes bien réconfortant. Les épices[...]

Deuxième plat de notre menu d'hiver : le traditionnel gratin de macaroni. D'ordinaire, on rajoute du jambon aux pâtes. J'ai fait sans. Parce que je trouve que[...]

Un ptit repas sympa du midi, avec les enfants! Bon, le format gratin et la jolie photo, ça fait pas hyper bon ménage...mais c'était bon, et c'est l'essentiel.[...]

Deuxième plat de notre menu d'hiver : le traditionnel gratin de macaroni. D'ordinaire, on rajoute du jambon aux pâtes. J'ai fait sans. Parce que je trouve que[...]

Enfin ma première recette du fameux macaroni au fromage! C'est la 2eme fois seulement que j'en fais et je pense avoir trouvé une très bonne recette. La[...]

- des pâtes cuites - sauce béchamel - cheddar Pour le gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes : - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon[...]

50 grammes farine de sarrasin 50 grammes de farine complète 35 grammes beurre noisette 250 millilitres lait demi-écrémé 1 pincée de fleur de sel 180 grammes[...]

C.H.O.U.- F.L.E.U.R. D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours aimé ce légume. Quand je l'ai rencontré, il était noyé sous de la béchamel et ses[...]

Il y a quelque temps de cela, il a été diagnostiqué à maman une "intolérance au gluten" (appelée aussi  maladie du gluten, maladie cœliaque). En vérité, il[...]

OUI c'est une recette qui demande énormément de temps, ce n'est pas tant la farce ou la béchamel qui soit longue, ni encore la sauce tomate, mais plutôt la[...]

J'ai pris quelques jours de congé de blogue parce que différents évènements dans notre vie au nord de Montréal m'empêchaient d'avoir la tête à la cuisine.[...]