Pâtes, riz & céréales sans carotte

Nous sommes de grands amateurs de cuisine italienne, et de risotto en particulier... La réussite d'un bon risotto réside selon moi dans la cuisson : le riz[...]

Après l'immense succès du couscous israélien version granola dans ma cuisine, j'ai récidivé à quelques jours près avec cette belle salade de Geneviève . Chaque[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette des spaghettis moléculaires aux avocats 300 g de jus d'orange 2 g d'agar-agar 27 g de jus de[...]

Ingrédients: pour la pâte au polenta : 75 gr de polenta rapide 225 gr de farine 1/2 cuil à café de sel 150 gr de beurre froid 30 gr de parmesan 1 jaune d'oeuf[...]

Ingrédients: 8 à 12 brochettes de bœuf aux tomates confites et fines herbes Valtero 500 g de penne 250 g de ricotta (fromage italien à pâte fraîche) 30 g de[...]

Ingrédients: 100g de spaghetti au blé complet (= peser 30g de pates crues pour avoir 100g de pates cuites) : sur le paquet de pâtes sont inscrites les[...]

C'est la pleine saison des asperges blanches ! Je les adore et j'en profite parce que leur saison est courte , elle s'achève fin mai! ce qui laisse peu de[...]

Pour gagner le livre Riz et Risottos , les participants ont vraiment mis les petits plats dans les grands, et je dois dire qu'ils m'ont beaucoup impressionnée[...]

Toujours dans l'optique d'utiliser mon fromage blanc dans le cadre du défi des ménagères, j'ai décidé d'en utiliser pour faire des pâtes légères (mon fromage[...]

Voici des pâtes express. Elles se préparent rapidement et elles sont bien fraîches. Ce que j'aime, c'est qu'elles sont enrobées d'un pesto fait à base de tofu[...]

La tartine gourmande est un blogue vraiment très beau. Vous l'avez probablement déjà zieuté! Quand j'ai vu que Béatrice Peltre sortait un bouquin, je l'ai[...]