Pâtes, riz & céréales sans crabe saindoux

Dans mon dernier Guide cuisine , il y avait un dossier "paellas". Ayant tous les ingrédients nécessaires, je me suis lancée, dans un plat que j'ai souvent[...]

Risotto au fromage Taleggio Versione italiana più giù C'est rigolo comme je déserte le risotto en été et j'y reviens ponctuellement en automne quand les[...]

Pour 4 personnes 600g de noix de ris de veau de cœur 200g de riz Carnaroli + 2,5 fois son volume d’eau 2dl de fond de veau 1dl de porto rouge 120g de carotte[...]

Risotto de penne aux courgettes de La p'tite cuisine de Val Une autre façon absolument délicieuse de cuisiner les pâtes : en risotto. A essayer rapidement pour[...]

Au retour d'un voyage il y a toujours un plat ou quelque ingrédient qui nous donne envie et que, faute d'avoir dégusté ledit met ou ingrédient, on souhaite[...]

Bon, je me motive à publier plus souvent mes recettes. Voici ce qui est prévu au menu ce soir. Un classique que je fais souvent. Ingrédients 1 gros oignon[...]

Le vin chaud : - 1-2 l de vin rouge - des tranches d'orange - du cardamone - des bâtons de canelle - du sucre - des amandes - des noisettes - des cerises[...]

Le brocoli ... Légume de la famille des choux, riche en vitamines C il renforce les défenses immunitaires, riche en potassium, vitamine B, il diminue le taux[...]

Le risotto est pour moi " mon plat de feignasse" par excellence, le tout en un, celui qui permet d'écouler les fonds de frigo. Mais c'est aussi l'un des plats[...]

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d'agneau Calamarata al ragù d'agnello Canederli de dorade[...]

Voici une recette qui tient au corps pour ce lundi 3 Août bien chaud... C'est juste pour que vous n'ayez pas faim les quelques prochains jours car flo et[...]

Je continue sur ma lancée en publiant le plat principal de mon menu sur ardoise. Il s'agit de Cabillaud en croûte de Parmesan sur Risotto aux Champignons et[...]

Voici une recette qui tient au corps pour ce lundi 3 Août bien chaud... C'est juste pour que vous n'ayez pas faim les quelques prochains jours car flo et[...]

Nombre de personnes - + Pour le Risotto: 200 g de riz Arborio ou de riz rond pour risotto 3 échalotes 25 cl de champagne (on garde le reste de la bouteille[...]