Pâtes, riz & céréales sans couscous frites

Dans de l'huile d'olive (je dirais "un peu" mais.... allez je ferme les yeux ) ...  généreusement; de l'ail du curcuma du riz (carnaroli, arborio,  on un ami[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce tomate sicilienne 545 g sauce tomate sicilienne Préparation 1 Risotto de cardon et sa sauce tomate -[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je vous ai déjà parlé des fabuleux Sbrisolona mantovana du Caffè dei Cioppi, ce petit restaurant du 11ème arrondissement[...]

Voici un risotto bien crémeux, je dirais un peu réinventé suite à la méthode de cuisson qui est un peu différente. Il suffit de tout mélanger et de laisser[...]

On continue le voyage en Ligurie (province de Gênes) avec une escale du côté de Portofino . Au creux d'une anse bordée de pinèdes, ce joli port de pêche est[...]

Si je devais choisir entre des pâtes et un risotto, je crains que le risotto ne l'emporte. Il ressemble à tout ce que je peux imaginer de la gastronomie[...]

Lorsque j'ai vu cette recette chez Isa , je me suis tout de suite dit que je devais faire cette recette. Je ne cuisine pas souvent le veau et cette recette[...]

Versione italiana più giù C'est peut-être le dernier risotto de l'été (qui vient d'arriver ;-) : crémeux et réconfortant je le prépare plutôt quand il fait[...]

Ne faites surtout pas ce que je fais.... c'est à dire que ce risotto a été photographié le lendemain ce qui me facilite grandement la tâche.... En fait il[...]

Un risotto au goût très vert, pour les beaux jours arrivant. Cette fois l'avocat remplace naturellement le fondant du parmesan. Pour les amateurs, on pourra[...]

Un grand merci à mon amie Rae!!! C'est elle qui ma parlé de cette recette, c'était si bon! Ce qui est étonnant c'est que ce risotto est presque entièrement[...]

C'est bon un risotto! Lorsqu'on remplace le riz arborio par de l'orge, on a un plat fabuleux et pas cher. Les grains d'orge résistent sous la dent... On aime[...]

Comme plat de résistance pour LE souper, le plus copieux et lénifiant des mets, j'ai nommé le risotto. Son nom n'évoque-t-il pas en votre esprit une scène[...]

500g de riz pour risotto 400g de courge butternut 50g de parmesan râpé noix de muscade 3 échalotes 50g de beurre 1 grand verre de vin blanc sec un fond de[...]