Pâtes, riz & céréales sans colin

J'écoutais Yamaska lundi soir. Pendant que le personnage de Marthe préparait son couscous royal, j'ai eu envie de m'en préparer également. J'avais envie de[...]

12 feuilles de lasagnes fraîches 800 g de boeuf haché 250g de ricotta 3 gros galets d' épinards (feuilles surgelés) 10 g de beurre basilic frais (ou surgelé)[...]

Un délice à partager avec des amis.... laissez mijoter dans un tajine, c'est encore meilleur ;) Jambalaya de la Nouvelle-Orléans 6 personnes 2 c. à soupe (30[...]

Le soleil se pointe enfin! malgré ça, j'aimerais bien être en Espagne ce matin ..... Paëlla ( 6 à 8 personnes) 3/4 tasse de vin blanc 1/2 paquet de moules 3[...]

La première fois que j'ai fait cette recette il y a quelques années, je me rapelle m'être dit que 1/4 c. à thé de piment de la jamaïque et de poivre de[...]

Jambalaya! y'a comme un p'tit déhanchement là-dedans!  Ça sonne soleil, épices, couleurs, non? Du poulet, du chorizo, des crevettes, des tomates, céleris,[...]

Bon à l'origine, c'était pour mon papa et moi, encore tout seuls, j'ai divisé les quantités par deux, mais je me suis quand même retrouvée avec un plat pour[...]

Depuis peu j'ai découvert un outil très pratique sur le net : la planification de menus. J'ai toujours eu l'habitude de préparer mes menus pour la semaine à[...]

Tajine ou couscous ?! Les deux ou aucun  Semoule de chou fleur 1 chou-fleur 1 botte de ciboulette 2 cuil. à soupe de jus de citron 6 cuil. à soupe d'huile[...]

Si vous êtes comme moi, il vous reste sûrement une tonne de jambon à écouler. Omelette? gratin? Mouais me direz-vous, on répète l'expérience à chaque année...[...]

Plat d'été par excellence, à manger dehors, et en groupe! Quand je cuisine une paëlla, j'ai souvent des convives carnivores à ma table. Je coupe le tofu de[...]

Un risotto par soir de semaine, pour moi seule, grippée comme deux par-dessus le marché! Comme quoi faut parfois oser dans la vie pour être heureux! Vous êtes[...]

Un délicieux plat complet de spaghetti cuisiné à la tomate, au chorizo et aux moules. Spaghetti aux moules, chorizo, tomates épicé pour 5/6 personnes[...]

Le Jambalaya évoque aujourd'hui tant de choses : Ces trois mois de stage avec boyfriend à Miami, Ce livre si particulier offert par ma chacha, Une paëlla mais[...]