Poissons & Fruits de Mer sans rhum

En été, nous passons beaucoup de week-ends ou de jours de vacances à Sète, petite ville portuaire au sud de la France qui accumule les surnoms : île[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon coupés en cubes - une bouteille de cidre brut - 2 échalotes émincées très finement - 1 dosette de safran[...]

Pêcheries durables, stock de pêche, santé des océans, voilà un thème décliné souvent en cuisine de la mer qui a pour effet de compliquer les choix qu’on doit[...]

J'ai eu la chance de recevoir quelques produits bretons de la marque bretonne La Quiberonnaise . J'aime bien tester des produits nouveaux ou des produits du[...]

C'est la saison des sardines ! Du moins, ce le serait, si nous étions au Portugal, ce petit pays de la péninsule Ibérique auquel nous devons, entre autres[...]

Je me suis ravitaillée au Ken Yuam, supermarché chinois du centre-ville de Bruxelles , ce dimanche après-midi, afin de faire des sushis dont j'ai follement[...]

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous offre une autre recette très simple à faire et très rapide à exécuter. Elle contient seulement 5 ingrédients et elle est[...]

Mafalda corta au thon et champignons sauvages Temps de préparation et de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour  4 personnes) : 3 cuillères à soupe (45 ml)[...]

Spaghettis au thon, fromage et poivre Temps de préparation et de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g spaghettis fins 160 g thon dans[...]

Mafalda corta au thon et champignons sauvages Temps de préparation et de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour  4 personnes) : 3 cuillères à soupe (45 ml)[...]

Je suis fan de La Quiberonnaise . C'est la dernière conserverie qui produit sur le port de pêche de la presqu'île de Quiberon et qui a la particularité de ne[...]

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous offre une autre recette très simple à faire et très rapide à exécuter. Elle contient seulement 5 ingrédients et elle est[...]

Spaghetti au thon, fromage et poivre Temps de préparation et de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g spaghetti 160 g thon dans[...]

Pendant les grandes vacances, les écumeurs de récifs dont je t'ai déjà raconté les exploits (ou plutôt les méfaits) avec ma recette de poisson frit ont pêché[...]

Pendant les grandes vacances, les écumeurs de récifs dont je t'ai déjà raconté les exploits (ou plutôt les méfaits) avec ma recette de poisson frit ont pêché[...]

Mon autre péché mignon ce sont les fruits de mer ! Depuis toujours moules, huitres et autres mollusques font partie de mes plats favoris ! C'est donc le cœur[...]