Poissons & Fruits de Mer sans radis

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

Il y a quelques mois, ma copine Galou a créé son nouveau blog, Once Upon A Cook . Et pour l'occasion, elle a lancé dans la foulée un concours, sur le thème[...]

J'avais envie de fêter Pâques cette année et d'avoir du monde à la maison. Après avoir lancer les invitations, j'ai réfléchi au menu. Un épluchage en règle de[...]

Ces petits beignets dorés, subtilement légers, parfumés aux épices sont un des fleurons de la cuisine antillaise. Leur point commun est la pâte à acras, puis[...]

Une recette qui change un peu des quiches habituelles enfin pour moi, je n'en avais pas encore fait avec des crevettes un oubli vite réparé et qui a eu son[...]

Bonjour, Une bonne omelette complète accompagnée de brocolis cuits à la vapeur. Omelette au saumon fumé Pour 4 personnes Préparation 10 min, cuisson 10 min 8[...]

Décidément, après les ateliers roulage de spring rolls -ici- et -là- je laisse place à l'atelier ...pliage ! Au programme : les bricks de Valérie farcis d'une[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles[...]

Pour 10 barquettes : - 1 kg de filet de perche (éviter le cabillaud trop dur, le saumon trop gras) - 5 feuilles de bananiers - 5 feuilles de citronniers (Bay[...]

Avec cette recette, je participe à la "Recette autour d'un ingrédient # 54" , initiée par les jolis blogs " Amour de cuisine " et " Mes inspirations culinaires[...]

Une recette tout à fait savoureuse et pas lourde du tout, qui conviendra très bien pour une belle entrée (sans le riz) ou en plat principal comme nous. C'est[...]

Nombre de personnes - + Pour l’assaisonnement : 3 cuillères à soupe de citronnelle hachée 2 piments rouges 3 échalotes hachées Poivre Sel 1 cuillère à café de[...]