Poissons & Fruits de Mer avec herbes

J'aime la viande de cerf et j'aime la viande rouge crue, alors cette recette de Giovanni Apollo était tout indiquée pour moi. Eh oui, je suis une carnivore[...]

J'ai déjà expliqué sur ce blogue que je voue un culte bien particulier à la cuisine vietnamienne, notamment parce que je suis fascinée par l'équilibre des[...]

L’autre samedi, j’étais au Halles d’Anjou et je n’ai pu résister à ces longes de saumon de 2 pouces d’épaisseur. J’ai fait un semblant de possible ersatz de[...]

Hier (1er novembre bien sur) j'ai travaillé pour les élections municipales. Ce qui veut dire que mon déjeuner-dîner-souper en plus des collations (ben oui[...]

Début Avril je suis retournée dans le Gers profiter - enfin - des réels premiers jours de printemps. Une bouffée d'oxygène que je glane dès que possible, comme[...]

INGRÉDIENTS : 500 gr de filet de saumon . 1 oignon 2 gousses d’ail 100 gr de sucre cassonade 50 ml de soja 50 ml de nuoc mam De la ciboule et de la coriandre[...]

Comme la St-Valentin est juste une occasion de plus pour montrer à la personne que l'on aime qu'elle est tout à fait spéciale et unique pour nous , pas besoin[...]

CREVETTES,MOULES,PÉTONCLES,LANGOUSTINES Blanquette de saumon Brochettes de crevettes marinées Brochettes de crevettes et de pétoncles marinées  Coquilles[...]