Poissons & Fruits de Mer avec comté

Ah ... la cuisine du placard... C'est un peu comme jouer à un jeu mais en version gourmande ! C'est aussi un très bon exercice pour travailler votre[...]

Tous les ans, à cette période a lieu la Foire Saint Martin à Pontoise (Val d'Oise)...Cette année, c'est la 843ème édition, oui vous lisez bien...c'est dire si[...]

Quiche au saumon J'ai un faible pour les quiches ou les tartes salées . C'est simple, goûteux, déclinable à l'infini et ça fait vraiment repas des beaux jours[...]

Ingrédients: 2 pâtes feuilletée 400 g de filet de saumon 150 g d'épinards 50 g de riz blanc 200 g de comté râpé 2 échalotes hachées 15 cl de vin blanc 1 jus de[...]

Des petits canelés - ou cannelés - tout chauds, tout doux, tout chaudoudoux ! Les ingrédients pour une vingtaine de canelés 50 g de farine 50 g de beurre 50 g[...]

Pour la pâte : - 100 g de semoule fine - 100 g de farine - 2 oeufs - 1 cuillère à café de lait - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'eau[...]

1 boîte d' asperges 3 tranches de saumon fumé 25 queues d' écrevisse 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de Comté 3 oeufs 20 cl de crème liquide 4 c à soupe de[...]

- 20 asperges vertes - 500 g filets de bar (ou autre poisson blanc) - 300 g saumon fumé - 2 blancs d' oeufs - 30 g crème fraîche épaisse - 1 bouquet d'aneth -[...]

- 2 oeufs - 80 g de farine - 1 demi sachet de levure - 1 belle cuillère à soupe d'huile de noix - 1 cuillère à café de jus de citron - 70 g de saumon fumé[...]

3 oeufs 75g de farine 1 C à C de levure chimique 5cl d'huile 5cl de crème liquide (15% pour moi) 20 cl de lait (1/2 écrémé pour moi) 280g de thon au naturel[...]

Un cake salé à partager à l'apéro ou au pique-nique à la truite fumée J'y ai ajouté de l'aneth, des baies roses et du citron Facile à réaliser et vous pouvez[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte à pizza 3 tranches de saumon fumé 1 pavé de saumon 1/2 cuillère à café de moutarde 4 cuillères à soupe de crême fraîche[...]