Poissons & Fruits de Mer avec rhum

Le mojito est un cocktail cubain composé traditionnellement de rhum, de lime, de soda et de feuilles de menthe. On en trouve prêt à servir dans le commerce,[...]

Cette fin de semaine s'annonçait sous le signe de la mauvaise humeur. Je n'aime pas le changement d'heure. A la campagne on vit avec le soleil pas avec la[...]

4 personnes, 6 pp, 5 flexip. 120 g de tagliatelles fraiches 10 cl de crème fraîche 3% sauce soja 1 gousse ail 1 échalote 1 poivron rouge 30 g de concentré de[...]

Avec ce froid qui sévit depuis plusieurs semaines, et cet hiver qui s'éternise, un peu de chaleur dans l'assiette fait du bien à l'estomac, et au moral. Voilà[...]

Une petite de recette de tous les jours qui booste le quotidien :) Rien de compliqué mais un mélange de saveurs : des crevettes flambées au rhum blanc (super[...]

Un poisson épicé aux saveurs Antillaises.... T emps: 40 min Difficulté: facile Ingrédients: (4 personnes) ~ Poisson blanc: 4 filets par pers. (ici Merlu) ~[...]

Une recette qui allie douceur et exotisme : le c abillaud façon Thaï & lait de coco. Un goût raffiné et surprenant à la fois : les épices qui relèvent le[...]

Cette fin de semaine s'annonçait sous le signe de la mauvaise humeur. Je n'aime pas le changement d'heure. A la campagne on vit avec le soleil pas avec la[...]

250 g de guacamole épicé 30 g poivron vert et rouge en dés 120 g de chair de crabe royal 4 petits pain de campagne 2 c. à soupe de coriandre ciselée 2 c. à[...]

Cette année, la période de Pâques a été bien agréable, pour moi … De belles promenades, bien sûr... Et puis un article dans le Elle de la semaine... oui, oui,[...]

Saumon mariné à l'asiatique Pétoncles vin blanc, ail et coriandre Filet de Colin au vin et Olives vertes Quiche à l'aiglefin, courgettes et canneberges Truite[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

Saumon mariné à l'asiatique Pétoncles vin blanc, ail et coriandre Filet de Colin au vin et Olives vertes Quiche à l'aiglefin, courgettes et canneberges Truite[...]

Nombre de personnes - + 1 salade frisée 185 g de crabe au naturel en boîte 4 coeurs de palmier au naturel 1 poivron rouge 12 olives noires dénoyautées 2 oeufs[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de crevette 2 poivrons rouges 1 citron vert 2 gousses de ail 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de gingembre 5[...]

Nombre de personnes - + 20 queues de crevettes décortiquées 1 oignon 1 poivron Ciboulette et persil frais 2 rhums vieux 1 orange 1 brique de crème fleurette[...]