Poissons & Fruits de Mer sans ganache épices

Comme le poisson est souvent présent chez-moi je me devais de trouver une nouvelle recette de Fisch'n chip. J'avais vue Daniel Vézina en faire et sa recette[...]

Après les nuggets de poulet, je m´attaque aux dérivés à base de poisson. Les croquettes de poisson maison permettent de varier les poissons, de faire des[...]

Il y a déjà 5ans je crois, j’étais allée, pour fêter l’anniversaire de mon grand-père, chez Senderens, place de la Madeleine à Paris. Là-bas, j’avais goûté en[...]

Le poisson c'est pas forcément ce qu'il y a de plus facile à faire manger ... Ni parfois à préparer. Mais pour une fois j'ai trouvé une manière que je[...]

Le poisson c'est pas forcément ce qu'il y a de plus facile à faire manger ... Ni parfois à préparer. Mais pour une fois j'ai trouvé une manière que je[...]

Dans mon coin de région, il y a quelques restaurants et brasseries qui offre ces succulentes crevettes en entrée, je pense notamment au Restaurant St-Ambroise[...]

Pour ceux qui nous suivent depuis un moment, vous devez le savoir, j'adore le sucré-salé et les recettes aux saveurs épicées (mais non relevées) qui font[...]

Un plat bien fruité à base de crevettes pour ce début d'été ! J'ai préparé ce plat à la mode "porc aigre-doux" mais j'y ai apporté quelques touches[...]

Un plat bien fruité à base de crevettes pour ce début d'été ! J'ai préparé ce plat à la mode "porc aigre-doux" mais j'y ai apporté quelques touches[...]

Accompagné de nouilles chinoises, c'est délicieux ! Pour 2 personnes : 250 g de crevettes crues décortiquées 100 g de chair d'ananas frais 2 tranches de[...]

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous mais j'ai tendance à acheter des livres de cuisine sur des coups de coeur. Je me retrouve ainsi avec une tonne de[...]

Un plat bien fruité à base de crevettes pour ce début d'été ! J'ai préparé ce plat à la mode "porc aigre-doux" mais j'y ai apporté quelques touches[...]

Le poisson c'est pas forcément ce qu'il y a de plus facile à faire manger ... Ni parfois à préparer. Mais pour une fois j'ai trouvé une manière que je[...]

Simple, rapide et efficace .... et comme c'est bon si fait maison ! J'ai utilisé des belles crevettes roses cuites achetées au marché. C'est une recette pour[...]

J'adore la cuisine asiatique et cette recette parfumée et colorée est un vrai bonheur. A déguster de toute urgence ! La cuisine chinoise est à la fois liée à[...]