Poissons & Fruits de Mer sans lasagne farine

Quel bel intitulé ... ça en jette hein :) Si vous faites ce plat lorsque vous recevez quelqu'un, vous l'appelez comme ça ... Mais entre nous, c'est un simple[...]

Ingrédients: 12 petites tranches de saumon frais (coupées aussi fines que du saumon fumé) 4 càc d'oeufs de saumon (ou "caviar" de harengs) 1 pomme de terre[...]

Depuis des semaines je rêve du printemps, celui qui fait ouvrir les fenêtres, oublier les pulls et les bottes, profiter de la soirée avec un soleil qui se[...]

Voici une idée de recette bien chic et facile à réaliser, un parmentier de thon présenté dans des verrines. Pour 8 verrines Préparation: 25 min Cuisson: 45 min[...]

Brandade de cabillaud de Jean-Marie Baudic-Emission DLDDChef du 13/10/2014 Là j'ai du mal à descendre de mon nuage. J'ai un peu de temps pour réaliser tout ça,[...]

Pour les moules : 600 g de moules lavées 1 échalote ciselée 1 botte de persil 1 oignon 4 cl de vin blanc 1 gousse d’ail écrasée 50 g de beurre 2 cl de[...]

- 1 kilo de pommes de terre (Bintje ou BF 15) - 1 cuillère à soupe de curry - gousses d'ail - 2 oeufs - 2 grosses cuillères à soupe de coriandre hachée[...]

600 g de crevettes (bouquets ou crevettes roses) 600 g de pommes de terre (Bintje) 10 cl de crème épaisse à 5% de MG 1 à 2 c à soupe d’huile 5 cl de vin blanc[...]

L'été est en ligne de mire. Et il va falloir rentrer dans nos maillots..oui, oui je sais, pas facile après l'hiver rigoureux que nous avons eu...il a fallu se[...]

Une recette facile et................les écailles de pommes de terre: "original"!!!! Une superbe mamière d'accommoder le cabillaud!!!!!!! Ingrédients pour 2[...]

Nombre de personnes - + 200 g de saumon en pavé 2 pamplemousses rose 2 avocats 8 crevettes roses (facultatif) 350 g de pomme de terre (bintje) Poivre Sel 1[...]

Nombre de personnes - + 400 g de Poissons blanc peu onéreux (cardinal, tacaud, lieu...) 1 carotte 1 oignon 2 gousses de ail 4 cuillères à soupe de coulis de[...]