Poissons & Fruits de Mer sans pralin sherry bœuf

Nombre de personnes - + 350 g de noix de St Jacques égouttées (je prends des congelées) 200 g de échalote (environ 6 belles échalotes) 40 g de beurre (je[...]

1 grande boîte de saumon rose 1 morceau de saumon frais (150 à 200 g) 6 c. à soupe de mayonnaise 1 jus de citron ou 4 c. à soupe 3 c. à soupe de ketchup 3 c.[...]

Ce délice plaira aux adorateurs du saumon qui aiment aussi le filet de boeuf au poivre, ici apprêté de la même savoureuse façon. Une recette tirée du livre de[...]

Est-ce que je vous ai déjà dit que j'aimais beaucoup les terrines de poissons et tout particulièrement celle au saumon ? Il faut dire que le saumon, je le[...]

Nombre de personnes - + 500 g de crevette fraîches décortiquées 5 cl de whisky 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de curcuma en poudre 1 petite pincée[...]

Nombre de personnes - + 400 g de crevette décortiquées (si elles sont congelées, les faire décongeler la veille au réfrigérateur et bien les égoutter) 20[...]

- un bout du magret séché - salade - un bout de pâte à pain - 150g de beurre salé - 2 gousses d'ail - 1 cs de persil haché et du poivre . - une boîte de thon[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres moyennes 40 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de whisky 4 ciboules 1 petite botte de ciboulette 125 g de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de crevette 1 oignon haché 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de crème épaisse 25 cl de whisky Citron vert 2 cuillères à[...]

Ingrédients 500g de moules 1 dizaine de tranches de chorizo (doux ou fort selon les goûts) 2 oignons 2 pommes de terre 20 cl de vin blanc sec 5 cl de whisky 1[...]