Poissons & Fruits de Mer sans pintade mulet

Un jour, j’avais préparé des coquelets au miel. Mon fils, beaucoup plus jeune à l’époque, avait regardé attentivement le plat qui trônait sur la table et[...]

J'ai vraiment aimé cette recette qui avait été proposée par Simone . De plus c'est très rapide à cuisiner. J'ai accompagné de pâtes natures ( la sauce du[...]

L'orange et le saumon se marient à merveille dans cette recette que j'ai servi avec un riz pilaf et légumes vapeurs pour un bon repas rapide et facile à[...]

J'adore le saumon!  J'aime le poisson en général, mais celui-ci particulièrement.  C'est délicieux même ''tout nu''.  ''Tout nu'' cru et ''tout nu'' cuit!! [...]

La suite de mes aventures récentes avec un gros morceau de morue séchée (la première partie du morceau étant allée ici .) La recette de base qui m’a inspiré[...]

Je voulais une recette de saumon différente de celle que je fais d'habitude . Comme je recommence à travailler temps plein bientôt, je me cherche des recettes[...]

 Une belle recette qui va avec la température d'aujourd'hui. La petite sauce à l'orange est sublime ! Note: La première fois que j'ai fait la recette,[...]

Un jour, j’avais préparé des coquelets au miel. Mon fils, beaucoup plus jeune à l’époque, avait regardé attentivement le plat qui trônait sur la[...]

- 3 tronçons de côtes de céleri branche - 3 échalotes émincées finement - 2 verres de vin blanc moelleux si possible (sinon rajouter 1 cuillère à soupe de[...]

Quel merveilleux saumon aromatisé à l'orange! C'est frais, léger en bouche, un pur délice pour les amateurs de saumon! À ma grande surprise, je croyais que ça[...]

De tentantes crevettes colossales, pochées dans une sauce toute simple parfumée à la marmelade d’orange, et dressées sur un nid d’orzo, ont composé[...]