Poissons & Fruits de Mer sans rosé sardines

J'ai cherché comme une bête aujourd'hui la recette de homard que j'avais vu à ...quelque part.....Je l'ai finalement trouvé! C'est dans le livre Plaisirs[...]

J'aime bien tester de nouvelles recettes pour passer mes filets de morue surtout avec une panure. J'en ai trouvé une chez Josée et ça me donnait justement[...]

De la friture....de temps en temps ça ne peut pas faire grand mal!   Avec cette panure à la bière blonde ,  personne ne peut résister ;) Fish & chips à la[...]

Ça fait des années que je me dis que je vais tester ces crevettes et que je remet à plus tard, maintenant c'est fait! J'ai déjà goûté aux crevettes Bang-Bang[...]

À la fin de mes études universitaires, je suis allée visiter un ami qui étudiait à Cambridge, au Royaume-Uni. Lors de ce séjour, j’ai fait avec lui la tournée[...]

De la friture....de temps en temps ça ne peut pas faire grand mal! Avec cette panure à la bière blonde , personne ne peut résister ;) Fish & chips à la[...]

Des fois, quand il fait mauvais comme aujourd'hui, on a envie de rien d'autre que de quelque chose de facile et rapide à faire,et surtout de très[...]

Dans mon coin de région, il y a quelques restaurants et brasseries qui offre ces succulentes crevettes en entrée, je pense notamment au Restaurant St-Ambroise[...]

Des petits nuggets de la mer Ah ces croquettes de saumon , qu'est-ce qu'on s'est régalé ! Nous avons découvert par la même occasion que saumon et aïoli vont[...]

Ce poisson que l’on voit rarement sur les étals des marchés d’alimentation a une chair et une texture qui lui sont propres; elles peuvent sembler[...]

Ayant déjà cuisiné des cuisses de grenouille et des poissons croustillants sans friture, j’ai voulu tenter l’expérience avec des crevettes en les[...]

En emménageant avec moi en juillet, la Colocataire a enrichi la bibliothèque du salon d'une charmante collection de livres de cuisine végétarienne et[...]

Coup de coeur pour cette recette! La texture bien croustillante, le tofu bien goûteux, la petite sauce un brin épicée... mmm! Cherchez pas le poisson dans la[...]

La chapelure Panko apporte le croustillant que l'on espère quand on veut une bonne panure. Avec cette sauce tartare qui contient de la moutarde à[...]

Lors de l’atelier Pavillon France qui a eu lieu à l’Atelier 750 gr , en plus donc des langoustines ( recette ici ), nous avions travaillé l e[...]

Quand on veut une bonne panure la chapelure Panko apporte le croustillant souhaité. Avec cette sauce tartare qui contient de la moutarde à l’ancienne un[...]