Poissons & Fruits de Mer sans sirop lentilles

C'est la saison du barbecue! Enfin, c'est commencé depuis un moment mais ça ne fait que peu de temps que je possède un barbecue. Oui, oui! Une belle-famille[...]

Aujourd'hui, je vous offre une petite recette de saumon oui mais pas n'importe laquelle, une recette que je "yeutais" depuis un bon bout de temps dans ma[...]

C'est une amie-collègue de travail qui m'a fait découvrir cette merveilleuse recette. Très rapide à préparer. J'ai accompagné ce saumon d'un riz espagnol 1 c.[...]

Hier (1er novembre bien sur) j'ai travaillé pour les élections municipales. Ce qui veut dire que mon déjeuner-dîner-souper en plus des collations (ben oui[...]

Voici une autre recette que j'aime beaucoup et que je refais souvent, le saumon gravlax. Il s'agit d'un saumon mariné dans du sel et du sucre. Tout aussi bon,[...]

J'ai fait cette recette 2 fois. La première, pour tester. La seconde, comme le test s'est avéré concluant, pour la fête à ma belle-mère. Ce saumon est[...]

Salade d'huîtres frites et huîtres gratinées Inspiré du restaurant Le Nobel's grill, Winston-Salem, NC 4 personnes Salade: Mesclun, en quantité suffisante 2 c.[...]

La récolte abondante de prunes sollicite notre créativité culinaire pour les cuisiner, les conserver. Ce chutney facile à préparer, est idéal pour utiliser les[...]

Une petite recette de poisson ça vous tente? Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavé de saumon sans peau 5 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne 4 pincée de[...]

Début Avril je suis retournée dans le Gers profiter - enfin - des réels premiers jours de printemps. Une bouffée d'oxygène que je glane dès que possible, comme[...]

Voici mon premier gravlax à vie! C'est tellement simple à préparer, pour un résultat vraiment magique! Gravlax 1 lb de saumon frais, sans la peau 2 c. à soupe[...]

Rien de plus simple que cette recette pour rendre vos invités heureux. Le saumon Gravlax c'est quand même plus épatant et bien meilleur que le saumon fumé.[...]

Ça faisait longtemps que je voulais essayer une recette de saumon sur une planche de cèdre! Voilà c'est testé et j'ai adoré! Un peu laborieux à réaliser mais[...]

Saumon glacé à l'aigre-douce * Best of Weber 1 filet de saumon 1 c. à soupe de cassonade 2 c. à thé de beurre 1 c. à thé de miel 2 c. à soupe de moutarde de[...]

CREVETTES,MOULES,PÉTONCLES,LANGOUSTINES Blanquette de saumon Brochettes de crevettes marinées Brochettes de crevettes et de pétoncles marinées  Coquilles[...]