Poissons & Fruits de Mer sans jasmin macaroni

Des fraises, des FRAISES!  Quand elles arrivent enfin, celles de mes petits producteurs à proximité,  c'est bien simple, je ne voudrais cuisiner qu'avec elles,[...]

Bonjour, Tous les ans, nous organisons NOTRE fête de la musique avec des amis. Chacun, selon ses dons, chante, joue d'un instrument ou applaudit. Le repas est[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 320 gr de saumon fumé 20 gr de câpres fines Pour les röstis: 600 gr de pomme de terre 20 gr de beurre 20 ml d'huile sel,[...]

Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 1-2 heures au frigo Ingrédients : Une grosse boîte de thon au naturel 2 petites échalotes 1 yaourt nature brassé[...]

Bonjour, Tous les ans, nous organisons NOTRE fête de la musique avec des amis. Chacun, selon ses dons, chante, joue d'un instrument ou applaudit. Le repas est[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 320 gr de saumon fumé 20 gr de câpres fines Pour les röstis: 600 gr de pomme de terre 20 gr de beurre 20 ml d'huile sel,[...]

Entremet salé aux asperges, St Jacques et truite fumée Vous le savez, j'adore les asperges et cette idée d'entremet m'est venue en faisant mes courses, un[...]

400 g de morue salée et séchée 1/4 de pied de fenouil 0,5 dl de pastis 1,5 dl de créme fraîche 4 c. à soupe de mayonnaise 20 g de câpres (gros) 250 g de[...]

Le Puits Saint-Jacques est un restaurant à quelques kilomètres de Toulouse, juste aux portes du Gers. Nous y sommes allés Samedi dernier pour fêter[...]

Le Puits Saint-Jacques est un restaurant à quelques kilomètres de Toulouse, juste aux portes du Gers. Nous y sommes allés Samedi dernier pour fêter[...]

Quand on raffole de pain grillé, il est très facile et économique de se composer un repas vite prêt qui ne nécessite que peu d’ingrédients. Quelques dés[...]

Mon buffet du 31 décembre 2022 Même si je publie presque tous les jours un article j'ai pris un peu de retard avec mes recettes que j'ai préparées pour la[...]