Poissons & Fruits de Mer sans cassis betterave

Un livre à gagner n'attend pas l'autre, et cette fois-ci, je vais encore vous faire travailler un petit peu. En partenariat avec  Groupe Modus , c'est le[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Ailes de raie, beurre blanc aux câpres Beignets de poisson parfait! Blanquette de turbo au curry et champignons Cari de poisson  Club aux deux saumons Crêpes[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre Curry[...]

Bonjour, Un  risotto   s'est souvent très bon. Là, l'association avec les asperges et les crevettes, vous avez un dîner de rêve. Risotto crevettes et asperges[...]

Une nouvelle recette de risotto avec des légumes de saisons.  Après les champignons et les asperges, une nouvelle déclinaison avec du fenouil et des crevettes[...]

Vous vous rappelez de mon post sur la tarte au cécémel clic . Il s'agissait pour la blogosphère belge de participer à un petit défi lancé par Philou . Voici[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

4 personnes, 11 pp riz à satiété 350 g de riz spécial risotto 1 litre de bouillon préparé avec 2 cubes aux petits légumes 2 gros oignons 180 ml de vin blanc[...]

Ingrédients pour 2 personnes : * 2 pavés de morue dessalée (env. 130 g/pers) Pour le "faux" risotto de soja et d'asperges : * 200 g de germes de soja * 150 g[...]

Nous étions au lendemain du Cabrera et nous étions encore à marcher dans la Chueca à trouver des boutiques qui n’étaient pas ouvertes plus tôt dans la[...]

Alors voilà sur facebook je tombe sur une offre d'échantillons de riz Riso Gallo , je saute donc dessus ( hardement même) Hier soir j'ai testé le riz arborio[...]

Partager J'aime beaucoup le risotto. C'est un plat très nourrissant et réconfortant, dont on peut ajuster la recette de base à différentes saveurs. Le voici[...]

Un bon petit plat avec les premières asperges vertes... Ingrédients pour 2 personnes: 300 g de crevettes décortiquées surgelées 300 g d'asperges vertes 300 g[...]

Nouvelle année et encore des envies de risotto. Aujourd'hui, rien de transcendant en matière d'innovation culinaire. Juste l'envie de marier le poireau aux[...]