Poissons & Fruits de Mer sans cassis poisson poivre

500 g de langoustines 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe de crème liquide 2 c. à soupe de cognac (ou rhum) sel de Guérande poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de lotte 15 cl de crème liquide 1 pincée de piment 1 oignon 1 carotte 1 cuillère à café de curcuma Citron vert 1 gousse de ail 50[...]

Crevettes à la créole Voici pour commencer une recette créole à base de crevettes, un de mes plats favoris : (Recette pour deux personnes) - 400 à 450 g de[...]

Moi mes cannelés bordelais, je les prends près de chez moi, au Mamie clafoutis , parce qu'ils sont toujours parfaits. Ils ont une croûte dorée, un centre à la[...]

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont voté pour ma recette de glace rhum, ananas, coco !

Une spécialité de  Maurice . Ingrédients 1 kg de crevettes 1 boite de tomates pelées  2 gousses d’ail 1 oignon rhum  cotomili ( coriandre ) Nettoyer les[...]

Avec ce froid qui sévit depuis plusieurs semaines, et cet hiver qui s'éternise, un peu de chaleur dans l'assiette fait du bien à l'estomac, et au moral. Voilà[...]

Ayant vécu dans plusieurs pays, nous essayons de rythmer notre vie par leurs différentes traditions culinaires. Depuis que nous sommes installés en France, la[...]

Petite bouchée improvisée hier après-midi alors que le plat principal du souper cuisait sagement à la mijoteuse (la sauce à spag du chef et le chef, c'est[...]

500g de pavé de saumon 4 belles pommes de terre 1 oignon rouge 4 c. à s. De sauce soja 2 c. à s. De pastis 2 c. à s. D'huile d'olive 1 c. à s. De rhum 1 c. à...

FoodizBox - Recette n°20 - une recette de Bernard http://www.lacuisinedebernard.com utilisant les produits de la FoodizBox de Février. Retrouvez le détail de...

Je profite de l'anniversaire du blog pour remettre à l'honneur la toute première recette publiée (petit larme d'émotion...). Une recette qui est devenue depuis[...]

Une petite de recette de tous les jours qui booste le quotidien :) Rien de compliqué mais un mélange de saveurs : des crevettes flambées au rhum blanc (super[...]

Des filets de saumon marinés dans une sauce mêlant miel, moutarde, sauce soja et graines de sésames, puis grillés au four : un savoureux mélange sucré salé .[...]