Poissons & Fruits de Mer sans cassis poisson

Faite deux fois en moins d'un mois ! Ça faisait longtemps que cette recette était dans la catégorie "à faire" et je ne regrette absolument pas de l'avoir[...]

500g de pavé de saumon 4 belles pommes de terre 1 oignon rouge 4 c. à s. De sauce soja 2 c. à s. De pastis 2 c. à s. D'huile d'olive 1 c. à s. De rhum 1 c. à...

Des filets de saumon marinés dans une sauce mêlant miel, moutarde, sauce soja et graines de sésames, puis grillés au four : un savoureux mélange sucré salé .[...]

Composée principalement de fenouil, de vin blanc et de crème, cette sauce s’est révélée une exquise découverte avec du saumon. Je l’ai légèrement[...]

INGREDIENTS : (4 personnes) * 4 filet de saumon de 150g chacun. * 3 echalotes. * 150ml de lait concentre non sucré. * 1 petit verre de rhum . * beurre. * 30g[...]

1 oeuf 50g de maïzena 1/8e de litre de lait écrémé (soit 12 cl env.) Pour des crêpes sucrées : 1/2 bouchon de rhum (ou quelques gouttes d'arôme vanille ou[...]

Une autre version de crêpes au saumon fumé postée sur le blog en 2015. Stars de mes apéritifs, faciles à réaliser, ces « makis » peuvent aussi être[...]