Poissons & Fruits de Mer sans cèpes bettes

- 8 huîtres numéro 2 ou 3 - de la panure japonaise panko - un oeuf battu - quelques cuillères à soupe de farine - du poivre - de la bonne sauce soja - un[...]

- quelques moules - quelques biscottes - quelques cracottes Préparation Etape 1 Écraser les biscottes et les cracottes . Etape 2 Rouler les moules[...]

- 500 g de courge de Provence - 2 pommes de terre - 2 oranges - 3 cuillères à soupe de jus d'orange - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 15 g de persil[...]

- 250 g de moules - 1 belle échalote - 1 petite cuillère à soupe de farine - 2 grosses cuillères de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de panure à l'impérial[...]

- Un ½ bouquet de persil plat - 2 fines tranches de pain - 250 g de potimarron - 1 échalote - 15 g de gingembre - 1 cuillère à café de curry en poudre rase -[...]

- 4 encornets d'environ 300 à 500 g - 100 g de pousses de salade de saison Pour la farce : - 1 oignon - 200 g de riz pour risotto - 60 cl de fond blanc - 60 g[...]

Gratin de quinoa aux poireaux : Pour 4 personnes : - 2 tasses de quinoa - 4 tasses d'eau - 3/4 gros poireaux - 10 cl de crème fraîche liquide - huile d'olive[...]

- 2 filets de truite - 1 oeuf battu - de la poudre d' amande - 2 poignées de noisettes - de l'huile de colza Préparation J'adore le poisson pané, le seul[...]

- 1 carotte orange - 1 carotte jaune - 1 grosse échalote - 2 gousses d'ail - 1 noisette de planta fin - 1 filet d'huile d'olive - 250 g de lentilles corail -[...]

4 filets de poisson blanc 1 oeuf 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de corn-flakes 2 cuillères à soupe de chapelure Sel et poivre Préparation[...]

- du poisson blanc en filet - de la farine - oeuf - chapelure - sel, poivre noir, paprika , persil déshydraté, ail en poudre - de l'huile pour la friture[...]

Pour la recette initiale : Un reste de purée 1 boites de saumon en conserve (1 ou 2 boites ; en fonction de la quantité de la purée) 1 œoeuf Sel Poivre[...]

Pour la panure : - 1/2 tasse de farine de maïs - 1 oeuf , légèrement battu - 1 tasse de noix de pin, hachées - 1/4 tasse de parmigiano reggiano râpé - 4[...]

- des filets de poissons blancs - du pain dur ou de la chapelure - des épices - 1 cube - 2 oeufs - 100 g de farine - poivre Préparation Etape 1 Pour[...]