Poissons & Fruits de Mer sans aneth comté

Après une pause de 2 semaines, je vous reviens avec jolie petite recette, toute simple, tirée du livre d'Anne Fortin : Tomate , paru chez Modus Vivendi. Anne[...]

Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au[...]

La semaine dernière, un certain dimanche matin, j'étais confortablement assise devant mon ordinateur avec un bon café et je regardais les publications du jour[...]

Quand on m'a proposé de poser ma candidature pour un concours sur le thème de la pomme de terre primeur de l'ile de Ré , j'ai tout de suite dit oui! J'adore[...]

Je sais, ma blonde va me chicaner car le thon est une espèce en voie d’extinction. Alors je n’en mange pas très souvent, rarement même en comparaison à avant,[...]

Lorsque j’ai acheté ces maquereaux je n’avais aucune idée de ce que j’allais en faire ; j’ai cogité un moment et finalement j’ai abouti à cette assiette très[...]

J’avais acheté des cocos de Paimpol frais ; quand ils arrivent sur les étals, j’aime bien en cuisiner. J’ai voulu les utiliser d’une façon raffinée. Voici ma[...]

Voici une recette à base de poisson que je vous conseille de tester si vous aimez les ingrédients, vous ne serez pas déçus : elle est exquise. Pour 4[...]

Ingrédients: 200g d’épinards à la crème surgelés 10 pommes de terre grenailles 2 filet de colin Un peu de fromage râpé Du sel, du poivre 1/2 cuillère à café[...]

Qu'est-ce qui est jaune , acidulé , sent bon , est frais riche en vitamines et en antioxydants ... Le citron bien sûr ! Voici une recette toute en légèreté[...]

Histoire d'accompagner les petits crackers à l'huile d'olive et au romarin ! Ingrédients (pour deux gourmands) 1 betterave rouge cuite 20 cl de crème fraiche[...]

Bonjour, Une recette que je n'ai pas modifiée, c'est rare. Elle est simple mais a beaucoup plu, cela fait plaisir dès l'apéritif. Il faut être à la hauteur[...]

Une entrée, un apéro ou un brunch rafraichissant, facile et rapide à cuisiner. Ce tartare de saumon est préparé avec des cornichons, des oignons rouges, des[...]

Cette recette de cuisine scandinave est un vrai régal, d'arômes, de délicatesse, de gourmandise. Issue du régime nordique, ce plat complet est sain, très[...]