Poissons & Fruits de Mer sans poireau cassis dashi

Il y a des mois comme ça où vous avez envie de tout essayer dans un magazine de cuisine !! Quand j'ai acheté le dernier  ELLE à Table tout me faisait envie !![...]

               C’est la recette de base telle que vous la trouverez dans le magnifique magazine de cuisine « Saveurs » de décembre. Quant à moi j’ai une[...]

Soho est un de mes quartiers préférés de Londres. Bohême et cosy la journée, animé le soir, il regroupe la communauté gay mais aussi le chinatown londonien,[...]

6 personnes, 7 pp, 6.5 flexip. 12 sardines levées en filets par votre poissonnier(6 x 120 g) 1 tranche de pain de mie complet rassis x 32 g 30 g de noisettes[...]

Saumon et artichauts, sauce gimgembre                       Entrée pour quatre personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Facile  4[...]

J'étais très intriguée par ce pavé de saumon confit. Chez Josée Di Stasio. Un bout de saumon qui cuit pendant 20 à 30 minutes au four... Pas sûre. Mais à[...]

Cette semaine, Stéphanie nous régale les papilles avec une recette à la plancha : des brochettes de Saint-Jacques aux pruneaux lardés et son trio de légumes....

Je fais souvent des mini-quiches sans pâte, celles-ci ont été rapidement dévorées lors des fêtes. Ingrédients pour une vingtaine de mini-quiches sans pâte 1[...]

Saupiquet vient de sortir 3 nouvelles Saladières au thon! Le principe? une base à compléter pour créer de jolies salades complètes cet été! Pour ma part, j'ai[...]

C’est la recette de base telle que vous la trouverez dans le magnifique magazine de cuisine « Saveurs » de décembre. Quant à moi j’ai une[...]

Une chouette trouvaille que cette sauce surprenante. J’ai dû la modifier parce que je n’avais pas de jus de pruneau, mais la clémentine a fait[...]

24 langoustines 4 tomates cocktail thym de Provence 2 c. à soupe d'huile d'olive 75 cl de vin de coteaux de layon 200 g de sucre semoule sel, poivre Pour le[...]

4 kg de filets de merlan 4 gros homards de 4.8 k (ou langouste) 10 belles carottes 4 gros oignons 25 pruneaux d'agen haricots verts epinards sel poivre de[...]