Poissons & Fruits de Mer sans wasabi abats

La marinade de cette deuxième version diffère quelque peu de la première, il me semble qu'elle aurait été aussi savoureuse si je n’avais pas oublié de la[...]

Habituée à déguster mon premier homard à la mi-mai quand débute la pêche en eaux québécoises, j’ai rompu avec cette tradition en me laissant tenter par un[...]

Aujourd'hui, c'est mon dernier jour de travail. Disons simplement que je suis très heureuse que ce soit le cas, je suis complètement crevée. Pour fêter ça, je[...]

Wow!!! Vraiment, ces crevettes sont délicieuses, un point, c'est tout! C'est chez Nat que j'ai aperçu cette belle recette et tout de suite, je l'ai mise dans[...]

Voici une recette assez épicée de crevettes. Donc prévoir tout de suite des litres de vins rosés pour accompagner (OK, entre nous, on sait que l’alcool[...]

8 entrées ou 4 portions Salsa à la mangue et à l'avocat 1 mangue mûre pelée, dénoyautée, chair taillée en dés de ¼ pouce 1 avocat mûr pelé, dénoyauté, chair[...]

Une gourmandise bien de saison. Attention au sel, en ajouter peu à peu au mélange de crabe, en goûtant à chaque fois. Ayant appris cette semaine que les[...]

J'aime l'odeur du bacon grillé au four et laqué. C'est une recette de bacon légère et croustillante qui se mange chaude. Idéale pour une entrée sans prise de[...]

Une entrée froide péruvienne, délicieuse, facile à préparer. Des pommes de terre, du poivron et des piments réduits en purée, du crabe et de la mayonnaise, des[...]

J'ai acheté un filet d'avocats mais comme je suis seule, c'est relativement long à manger et je me suis retrouvée avec des avocats bien mûrs. Il me fallait[...]

Que vous fassiez tout comme moi une version végé de ce gumbo (OK les crevettes c'est pas végé mais j'ai tout de même pris des saucisses végé polonaise[...]

Une gourmandise bien de saison. Attention au sel, en ajouter peu à peu au mélange de crabe, en goûtant à chaque fois. Ayant appris cette semaine que les crabes[...]

8 entrées ou 4 portions Salsa à la mangue et à l'avocat 1 mangue mûre pelée, dénoyautée, chair taillée en dés de ¼ pouce 1 avocat mûr pelé, dénoyauté,[...]

Partout c’est la folie des Poke Bowl! Force est d’admettre que je me suis également fait prendre dans cette folie et que les fameux bols font[...]

D'appétisantes petites crevettes en sauce "épicé"... que la recette disait...moi je n'ai pas trouvé cela fort épicé,même que j'ai doublé la quantité de[...]