Poissons & Fruits de Mer sans vanille artichauts citron

Bonjour, Hier soir, croque au dîner. Je n'ai pas d'appareil donc nous les faisons sous le grill du four. Croque saumon, Boursin figues et noix Pour 3[...]

En ce moment j'adore cuisiner la figue. C'est un fruit que j'aime beaucoup autant en version sucrée que salée. Aujourd'hui j'ai voulu essayer avec du poisson,[...]

J'avais déjà il y a quelque temps, farcie des filets de truite à la crème de poireau et roquefort , j'ai voulue renouveler l'expérience avec cette fois une[...]

J'aime beaucoup les roulés en apéritif, en apéro dînatoire/buffet c'est encore mieux car c'est assez consistant mais ça change un peu des traditionnels cakes.[...]

Je suis allé à Barcelone il n'y a pas longtemps (voir mon voyage culinaire ICI ) et le soir je mangeais souvent des tapas de toutes sortes. Il y en a pour tous[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Recette de la vinaigrette à l'orange Vinaigrette à l'orange Préparation 1 Salade de truite - 1.1[...]

Ahhhh Paris!!!! Imaginez-vous assis dans la petite vitrine du restaurant la Rôtisserie du Beaujolais sur l'Ïle St-Louis avec de bons amis. Votre vue donne,[...]

Aujourd'hui, je vous propose un saumon en croute, avec des fruits secs et parfumé au curry. La photo ne rend pas forcément hommage à ce plat. Simple mais[...]

Les traditions de Noël sont de retour, et je descends en famille comme à l'accoutumée dans les Pyrénées-Orientales pour réveillonner. Notre premier repas sera[...]

Butternut squash farci au riz-coco et crevettes Croquette au saumon fumé Crumble saumon-marrow Fish green Thai curry Galette de flocons de quinoa au thon[...]

Voici une très belle recette festive ; elle demande du travail mais quelle récompense. J’ai étalé la préparation de ma recette sucrée salée sur 2 jours,[...]

Une assiette "terre-mer" aux saveurs multiples et contrastées, produisant en bouche une explosion d'arômes qui ne laissera personne indifférent. En septembre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la vinaigrette aux fines herbes Vinaigrette aux fines herbes Préparation 1 Salade de gambas -[...]

Comme toutes bonnes choses, il est des produits que l'on a plaisir à mettre à sa table très souvent. Surtout lorsqu'ils sont de qualité et qu'ils se déclinent[...]

Nombre de personnes - + 3 Poissons (600g de daurade ou mulet) 1 oignon 6 gousses de ail 1 cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de concentré de tomate[...]

On les voit partout ces sapins de Noël en brioche sur le web sauf que moi je trouve que sans rien dedans c'est pas top à part pour le petit déjeuner. J'ai donc[...]