Poissons & Fruits de Mer sans limande

Ingrédients: 1 kg d'endives 3 darnes de saumon rose frais 1 gros oignon jaune 2 échalotes poivre, mélange de 5 baies gros sel 1 bonne grosse c à soupe de[...]

Voici un petit hors d’œuvre très frais, qui vous mettra l’eau à la bouche. J’aime beaucoup la légère amertume de l’endive, mariée ici avec des saveurs[...]

Le dimanche soir, c'est raviolis restes du frigo. Comme je fais mes courses en début de semaine, le dimanche et bien on cuisine ce qui reste au fond du frigo ![...]

Cette année, j'étais chargée de préparer le dîner du réveillon de Noël... Ma mère avait envie d'un gravlax comme j'en avais fait un il y a quelques années.[...]

Petit panier de pommes de terre et sa salade aux harengs Aujourd'hui je réponds à un défi lancé par Cricri , à savoir, utiliser le nouveau produit Lesieur "La[...]

Petit panier de pommes de terre et sa salade aux harengs Aujourd'hui je réponds à un défi lancé par Cricri , à savoir, utiliser le nouveau produit Lesieur "La[...]

Sauce : - 15 cl de fumet de poisson maison - 10 cl lait d'amande - 2 clémenvilles - 1 petit morceau de gingembre frais - 1 cuillère à café de curcuma - 40 g[...]

- 6 noix de St Jacques - 6 petits chicon s (endives) - sel et poivre du moulin - une noix de beurre - 1 cuillère à café de sucre en poudre Pour les chips de[...]

endive : 4 riz blanc : 100 g filet de saumon : 400 g aneth : 1 bouquet sucre en poudre : 50 g gros sel : 30 g oeuf : 4 fromage frais caillé : 200 g sauce soja[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de endive 4 saumons rose 1 oignon jaune 3 échalotes Poivre Mélange 5 baies Gros sel de Guérande et sel fin 1 bonne cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte feuilletée 12 noix de saint-jacques (sans le corail) 3 endives 1 dose de safran 2 cuillères à soupe de crème fraîche[...]

Nombre de personnes - + 3 endives 400 g de saumon fumé 400 crèmes fraîches allégées à 3% (ou 2 briques de crème de soja) 3 branches de oignon vert 12 grains[...]