Poissons & Fruits de Mer sans cassis tequila

Lors de la thalasso que nous avons réalisé en Bretagne, nous avons goûté un excellent tartare de haddock. Aussitôt rentré, j'ai cherché à en refaire un. Le[...]

Il y a des mois comme ça où vous avez envie de tout essayer dans un magazine de cuisine !! Quand j'ai acheté le dernier  ELLE à Table tout me faisait envie !![...]

En attendant d'avoir Babychou à table avec nous, je dois confectionner des plats pour 2. Et bien souvent il y a des restes... alors question quantité idéale,[...]

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de haddock fumé 800 g de pommes de terre  300 ml de lait de vache ou végétal (ici boisson au soja et au miel 25 g de[...]

Alors qu'à Paris, la deuxième édition du festival Amoureusement soupe (clic !) bat son plein où une ribambelle de blogueurs culinaires vous font découvrir THE[...]

Le haddock est un poisson au caractère fort et plein de saveurs qui sont ici adoucies par la douceur et la légèreté du bouillon de légumes. Un plat équilibré...

A servir très chaud au coin d'une cheminée en montagne !! hummm ce serait le Paradis !!! lol !!! Petite astuce culinaire : garder toujours la peau des courge...

Depuis que j'ai découvert ce plat l'été dernier, je ne cesse d'en préparer. Tout le monde en raffole, même ceux qui détestent le poisson ! Alors j'en profite.[...]

Salade de choucroute crue au haddock Recette pour : 4 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn pour le pochage du haddock dans le lait Il faut : 1 litre de lait[...]

Pour marier le poisson fumé et un légume hivernal souvent destiné aux soupes. La petite originalité de cette quiche : la pâte est constituée de feuilles de[...]

Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 30 cl de crème semi-épaisse légère 40 gr de haddock fumé 1 pomme granny 1 pomme rouge 10 radis 12[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 petite botte de blettes 250 gr de haddock 30 cl de crème liquide poivre[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 gr de mâche 2 betteraves (cuites) 120 gr de haddock 1 verre de lait 2 cc de[...]

Une idée pour manger la courgette autrement pour 2 / 3 personnes : 2 courgettes moyennes 200 g de haddock 10 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé. huile[...]

- 8 poireaux baguette (des jeunes poireaux) - 2 tasses de lentilles corail - 200 g de haddock - jus de citron - 2 cuillères à café de moutarde - 2 cuillères à[...]

- 1 litre de lait - 500 g de haddock soit 2 filets " env" - 500 g de choucroute crue - 6 cuillères à soupe d 'huile de pépins de courge - 3 cuillères à soupe[...]