Poissons & Fruits de Mer sans cèpes

Pour les adeptes de la cuisine japonaise traditionnelle, voici une recette rapide et facile à réaliser pour peu que l'on soit familier avec ce genre de[...]

En été, nous passons beaucoup de week-ends ou de jours de vacances à Sète, petite ville portuaire au sud de la France qui accumule les surnoms : île[...]

La recette est extraite du fabuleux livre de Jean-François Plante, Plaisirs Coupables . J'ai un petit peu modifié la recette originale, en augmentant la[...]

Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette  Crevettes :  Bo Bun - Banh Bung   Courge spaghetti et sauce tomate aux crevettes à l'ail confit   Pad thaï[...]

Une autre belle recette de J-F Plante tirée cette fois-ci de son dernier livre Plaisirs coupables. Cette crème est absolument savoureuse. J'ai modifié la façon[...]

Ce n'est pas une recette difficile, mais plutôt délicate je dirais, parce que pendant toute la préparation, on demande de la douceur, l'amour de vos gestes,[...]

Excellent repas aux accents portugais!  Combinant moules et saucisses chorizo, de quoi relever les pâtes et ajouter du punch aux éternels spaghettis.[...]

On n'est pas vendredi mais je suis en vacances. Et quand je suis en vacances, je mange des sandwiches!! Il faut jongler entre les devoirs, aller à la plage,[...]

Hier soir avec des amis nous avons fait une soirée sushis. Plein de petites préparations (environ deux heures à cuisiner, heureusement que j'avais de la main[...]

Chaleureuse atmosphère de maison de famille où la cuisine ne trompe pas son monde, Le Clos Basque inventé par l'adorable Béatrice Viatteau est désormais aux[...]

Les Saint-Jacques sont de retour ! Un parfum d'orient pour cette première recette de la saison, où la fraîcheur des aromates et des légumes souligne les[...]

Des pâtes japonaises et des crevettes de l'atlantique, dans une recette d'inspiration chinoise où le dosage en aromates doit rester léger, pour préserver le[...]

Ce n'est pas une recette difficile, mais plutôt délicate je dirais, parce que pendant toute la préparation, on demande de la douceur, l'amour de vos gestes,[...]

On n'est pas vendredi mais je suis en vacances. Et quand je suis en vacances, je mange des sandwiches!! Il faut jongler entre les devoirs, aller à la plage,[...]