Poulet & Volailles sans quetsches

Le mois de décembre est passé à une allure incroyable, et je me rend compte que je ne vous ai toujours pas proposé la recette de dinde farcie que j'ai mis sur[...]

Un vrai bonheur à déguster de toute urgence ! La cuisine chinoise est à la fois liée à la société, à la philosophie et à la médecine. Pour les chinois, il est[...]

Comme je le mentionnais précédemment, aujourd’hui c’est un billet un peu spécial … - tout d’abord, Merci à 750g (et principalement à Chef Damien ) pour leur[...]

Que c'est bon!!! J'ai pris un peu tout ce que j'avais et je recommencerai! J'ai servi sur des Gnocchis mais sur des farfalles ou des pennes ça aurait été plus[...]

La pauvre excuse que nous avons eu comme été tire à sa fin, et cette saison restera dans les annales... très anales. Pour se consoler, on se fait l'apéro[...]

8 ailerons de dinde le jus de 2 citron 3 oignons émincés 2 gousses d’ail en purée 1 verre de vin blanc 2 c. à soupe de vodka 1 c. à café de concentré de[...]

Retour à une cuisine d’instinct … après ces recettes de chefs, on repart sur une « création », même si je n’aime pas ce terme en[...]

Les Yakitoris ... ce sont ces petites brochettes d'origine japonaise qui font fureur depuis quelques années maintenant dans nos villes. Le principe est assez[...]

Le principe de la viande séchée chinoise est similaire à celle de France, c'est d'utiliser du gros sel, mais en moins grande quantité et les épices utilisés[...]

Aujourd'hui je vous emmène dans la "junk-food" par excellence ! Bon ça va on peut se lâcher de temps en temps et puis c'est le dernier jour de Hanukkah alors[...]

Le principe de la viande séchée chinoise est similaire à celle de France, c'est d'utiliser du gros sel, mais en moins grande quantité et les épices utilisés[...]

Retour à une cuisine d’instinct … après ces recettes de chefs, on repart sur une « création », même si je n’aime pas ce terme en matière de cuisine: je le[...]

Les Yakitoris ... ce sont ces petites brochettes d'origine japonaise qui font fureur depuis quelques années maintenant dans nos villes. Le principe est assez[...]

Il me reste un pot à confiture de coulis Mangue/Poivron Jaune: il va falloir faire des expériences ... La recette du jour, précède chronologiquement la Coupe[...]

Bonjour, Une sauce parfumée pour accompagner une viande blanche, le tout avec des pâtes. Voilà ce que je vous propose. Poulet vapeur et sa sauce parfumée[...]

Le principe de la viande séchée chinoise est similaire à celle de France, c'est d'utiliser du gros sel, mais en moins grande quantité et les épices utilisés[...]

Bonjour, Une sauce parfumée pour accompagner une viande blanche, le tout avec des pâtes. Voilà ce que je vous propose. Poulet vapeur et sa sauce parfumée[...]