Poulet & Volailles sans frangipane

La définition de la cuisine Malaisienne reste éphémère. Voici une cuisine de diversité culinaire influencée par les cuisines Thaï, Chinoise, Indienne et[...]

250 g de crevettes décortiquées 250 g de blanc de poulet 10 feuilles de menthe 1 gros oignon finement ciselé 3 g de curcuma en poudre 5 g de curry 5 g de[...]

Vous ne trouvez pas que faire la cuisine, c'est comme un tour de magie... On achète plus ou moins souvent la même chose, et selon les préparations, on arrive à[...]

Une deuxième recette au Kiwi SunGold, cette fois-ci, version indienne. Un chutney facile à préparer et des plus agréables. De par sa texture, son goût et son[...]

Quand je fais ce genre de plat, j'en connais un qui espère toujours qu'il en restera pour son lunch du lendemain. J'ai trouvé le truc, avant de servir le[...]

Je poursuis sur ma lancée des plats thaïlandais, pour vous présenter ce plat à base de viande marinée et grillée sur des brochettes, accompagné[...]

Le tandoor' est un four en terre cuite dans lequel on cuit de la viande épicée. Les épices tandoori donnent leur nom à un plat exotique qui va titiller vos[...]

Comme vous le savez déjà, je suis ambassadrice Patak's et j'ai pour cela, beaucoup de leurs produits dans mes armoires. Ce sont des produits que j'aime[...]

Poulet tandoori Le poulet tandoori si chaleureux, coloré, a un charme fou. Des bouchés (comme ici) ou des morceaux à la saveur unique, une texture fondante à[...]

Une très bonne recette de magrets de canard ! on adore le canard, c'est une viande saine et les magrets se marient très bien avec certains fruits comme ici la[...]

1 poulet de 1,5 kg 20 cl de yaourt 2 gousses d'ail 3 citrons Pâte tandoori Oignon Concombre Pour le riz : 400 g de riz de basmati 150 g d'oignons 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 6 morceaux de poulet au choix 2 oignons rouges 4 gousses de ail 1 pincée de gingembre Thym Safran ou curcuma 5 tomates pendelottes (ou[...]