Poulet & Volailles sans encornets confiture

Quand on arrive au mois de mars, je me réjouis. Pas que je n'aime pas l'hiver mais enfin il va y avoir autre chose dans les assiettes. Bientôt il y aura des[...]

             Voilà un joli nom de plat tunisien que je ne comprends qu'à moitié: "bouliss mkateff". Ou gendarme ligoté, qui- il est vrai- est ficelé à[...]

J'adore surfer sur les sites de cuisine parce que je déteste refaire deux fois la même recette , sauf exception .Et comme en plus j'essaie de perfectionner[...]

Qui n'aime pas les cailles?  Ces petits oiseaux sont si savoureux, je déplore qu'on les noie trop souvent dans toutes sortes de compotes de fruits.  La saveur[...]

Cette recette a obtenu sans grande difficulté le label "fond de placard/fond de frigo ". J'ai terminé le pot de thym, achevé les six pommes de terre qui se[...]

Je participe également au tour 156 . Pour l'occasion je devais choisir une recette chez Aurélie du  blog Mes envies et délices  (l'un de mes préférés;-) tandis[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Portion : 12 Ingrédients 1 tasse de lait de poule 2 c, à thé d'extrait de rhum aromatisé 1 tasse de sucre blanc[...]

Bonjour, Entre deux ondées nous avons réussi à faire cuire nos brochettes sur le barbecue . Brochettes de dinde marinée et légumes Pour 3 personnes (6[...]

                                 Poulet à la sarriette et sa compote de courgettes et tomates  au thym frais Recette pour : 4 pers " facile et rapide "[...]

Ingrédients (Pour 3 personnes) : - Trois tomates - Un gros blanc de poulet (ou deux) - 20cl de crème de coco - 1 cac de pâte de curry rouge - 3 paquets de mì[...]

Nombre de personnes - + 300 g de aiguillette de canard (en réalité, ça dépend de l'appétit des "mangeurs") 4 poires juteuses (ex. : Comices, Williams) Beurre[...]

Une orange qui traîne dans le compotier qu'il faut absolument consommer. Une envie de p'tit plat sympa sucré-salé et léger. Et hop, la recette est aussi pensée[...]

Si vous aimez la cuisine Coréenne mais que vous n'avez pas osé la réaliser, je vous invite à découvrir le livre " Mes petits plats Coréens " de So-Yeon Lee aux[...]

Voici ce que j'ai fait pour notre souper de Noel (j'ai fait le même souper de Noel que mon amie Karine hihi). J'ai accompagné de purée de pommes de terre,[...]

Le poulet c'est bon, facile à cuisiner et pas cher! Du coup il se retrouve assez souvent dans notre assiette! Cependant j'essaye de varier un max le mode de[...]

J’avais un reste de compote d’ananas à l’érable et au gingembre, je me suis dit que ce serait sans doute un délice avec le poulet. J’ai[...]

Pour dimanche dernier, j'avais acheté un poulet mais j'avais envie d'autre chose que d'un simple poulet rôti. Alors j'ai feuilleté le dernier "Cuisine[...]

- 1 chapon fermier - 50 g de beurre - 3 cuillères à soupe d'huile FARCE: - 250 g de chair à saucisse - 1 paquet de petits boudins blancs créoles - 2 pommes -[...]

Attention cette recette se prépare la veille pour le lendemain.. Ingrédients (pour 4 personnes): 700g de filet de poulet 3 aubergines 1 petite poignée de noix[...]

Il y a quelques semaines, Aude proposait "Le jour du livre" et j'ai trouvé l'idée génial. Elle publie chaque 1er dimanche du mois une recette tiré d'un de ses[...]