Poulet & Volailles sans marsala

Je ne suis pas un grand spécialiste en tajine: je ne sais pas si cette recette respecte les règles du genre, mais comme je l'ai préparé dans un vrai tajine en[...]

Ou comment associer un produit humble (des boulettes de poulet) à un produit haut de gamme (le ratafia de Champagne) pour obtenir une délicieuse recette[...]

Certains préparent un menu de viande, le vendredi d'Hanouka. Ce festin est composé de viande de bœuf ou de poulet et des petites pâtisseries et friandises,[...]

Découvrez des conseils pour bien choisir la dinde, la décongeler, la préparer, faire une marinade, une farce, la farcir, la cuire... Conseils et techniques de[...]

Une salade parce qu'on a de nouveau de belles journées ensoleillées et que le midi, on se contente d'une salade avec des produits frais Un assiette complète et[...]

On s'est régalé et on a bien saucé On aime beaucoup le canard, j'en fais assez régulièrement et j'aime découvrir de nouvelles recettes et de nouvelles[...]

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