Poulet & Volailles sans baies

Miam miam!! Quelle délicieuse entrée ou bien même pourquoi pas pour vos paniers gourmands;) Une belle façon d'offrir à ceux que l'on aime un joli présent fait[...]

I must say that although I love the Yule-tide (Christmas in a non-Christian way - I prefer to celebrate it the "pagan" way) atmosphere, I am really not a big[...]

Versione italiana più giù Alors, malgré le peu de publications en ce sens, non je ne suis pas devenue végétarienne ;-) Je mange de tout comme toujours sauf[...]

Changement de saison, changement de carte, c'est l'occasion d'un petit retour au Coq aux Champs , en région liégeoise. Et ce n'est pas un match de coupe[...]

L'autre soir, j'ai testé pour vous la terrine de poulet aux pistaches de Quand Valentine cuisine... Un gros creux dans mon estomac bien avant l'heure du repas[...]

8 personnes, 5 pp, 4 flexip. A FAIRE LA VEILLE 800g de poulet 2 cs de rhum ambré 50 g d'abricots secs 50 g de mie de pain 75 g de crème fraiche épaisse 3 % 2[...]

L'autre soir, j'ai testé pour vous la terrine de poulet aux pistaches de Quand Valentine cuisine... Un gros creux dans mon estomac bien avant l'heure du repas[...]

Les pâtés de foie du commerce, il y en a des différentes saveurs et habituellement sont très bons mais fait maison est encore meilleur! Celui-ci au cognac a un[...]

- 200 g de pain noir - 60 g de beurre - 100 g de fromage frais type Saint Moret ou Philadelphia - 40 cl de crème liquide - 30 cl de crème fraîche allégée - 4[...]

800 g de blancs de poulet 2 c. à soupe de rhum ambré 50 g d’abricots secs 50 g de mie de pain 75 g de crème fraîche épaisse 2 oeufs 1 c. à soupe de gélatine[...]

300 g de dinde cuite froide hachée 120 g de jambon cuit haché 1 oignon moyen haché 2 poivrons verts hachés 250 ml de sauce béchamel froide 1 enveloppe de[...]

Certes vous ne serez certainement pas très nombreuses à la préparer, mais un jour, prenez sur vous et essayez, juste pour se dire : « j'ai préparé «[...]

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi, j'aime l'arrivée de l'automne ... J'aime chaque changement de saison, en fait, sauf peut-être le passage du[...]

Cette mousse est incroyablement délicieuse et bien simple de réalisation. Ce qui est super, c'est qu'elle se congèle très bien. 2 tasses de poulet cuit[...]

Très surprenante cette mousse! Elle ne goûte pratiquement pas le fromage Philadelphia. Ingrédients 2 tasses (500 ml) de poulet cuit déchiqueté (robot) 2[...]