Poulet & Volailles sans mimolette mayonnaise

Nombre de personnes - + 1.5 verres de whisky de riz à risotto (soit 300 g environ) 1 oignon moyen 400 g de champignon de Paris 600 g de escalope de poulet (ou[...]

Ingrédients ( 2 personnes ): -4cuisses de poulet -du piment d'Espelette -6 camarons -1 càs de concentré de tomate -4 càs de crème épaisse -1 oignon -1 gousse[...]

Un voyage aujourd’hui au pays des grands maharadjah l'Inde. Les Maharadjhas étaient à l'origine des princes, à la tête de royaumes dispersés à travers[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

Un succulent plat principal composé de poulet délicieusement doré, cuit dans une sauce parfumée aux figues fraîche et au Whisky (ou Cognac). Un plat facile et[...]

Par ici, nous aimons beaucoup la pizza et...la sauce BBQ! La pizza est souvent préparée le vendredi soir et servie dans le salon, devant la télé (ce que nous[...]

Un succulent plat principal composé de poulet délicieusement doré, cuit dans une sauce parfumée aux figues fraîche et au Whisky (ou Cognac). Un plat facile et[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

Ingrédients ( 2 personnes ): -4cuisses de poulet -du piment d'Espelette -6 camarons -1 càs de concentré de tomate -4 càs de crème épaisse -1 oignon -1 gousse[...]

Pour 2 gourmands (es) il vous faut : 4 pilons de poulet avec la peau (eh oui!) une dizaine d'échalotes 1 bon verre de Jack Daniel ou autre whisky bien parfumé[...]

Pour un poulet rôti parfait, le plus difficile est d'obtenir une peau craquante, des cuisses bien cuites sans pour autant trop sécher les blancs. Une méthode[...]

Le thème choisi pour notre dernier repas à thème était « New York ». Pour l’apéritif, Marion a fait un New York cocktail' (whisky, jus de[...]

En surfant l'autre fois sur la blogosphère, je voyais l'organisation d'un petit concours autour de l'éclair, chou et autre religieuse. Pas que je sois fan de[...]

Suite à l'envoi des Galettes de Riz croquantes aux Mousselines colorées de Chou Fleur , Chef Damien de 750g proposait (comme sûrement aux autres participants)[...]

Et bien, dites donc, ma première participation à un concours de recette sur internet et je suis primé! Formidable, non? Et oui, j'ai soumis au mois d'aout[...]

Bon, ok, cet été, c'est pas vraiment la fête du barbecue en Belgique. IL faut se faufiler entre les averses et les températures un peu fraîches, mais il y a[...]

J'avais déjà préparé du poulet grillé à la portugaise, version Héléna Loureiro. C'était délicieux. Cependant, il n'y a rien de plus frustrant que de réaliser[...]

Nombre de personnes - + 12 foies de volaille (poulet) Tomate concassée (1 boîte 300 g) 2 échalotes Whisky 5 cl Ail 2 gousses Paprika 1 cuillère café Huile 2[...]

Nombre de personnes - + 6 cuisses de poulet 15 cl de whisky 600 g de champignon de Paris 300 g de oignon blanc 75 g de lardons fumés 50 g de beurre 50 cl de[...]

En surfant l'autre fois sur la blogosphère, je voyais l'organisation d'un petit concours autour de l'éclair, chou et autre religieuse. Pas que je sois fan de[...]