Poulet & Volailles sans quinoa pleurotes

- 2 cuisses de poulet fermier - 1 mug de graines de soja sèches - 1 cuillère à café de vanille en poudre - ½ cuillère à café de cannelle - 10 gousses de[...]

- Du poulet émincé - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - une briquette de crème liquide légère - 2 cuillères à café de curry en poudre - 1 petite cuillère[...]

4 cuisses de canard 1 litre de vin blanc 500 grammes de champignons de paris frais 1 boîte de tomates (pelées) 2 oignons 1 gousse d'ail 2 gousses de vanille[...]

- 2 cuisses de pintade fermière - 2 oignons - 2 échalotes - Une cuillère à soupe d' huile d'olive - 4 pommes - 250 g de marrons cuits au naturel - 200 g de[...]

- 2 beaux magrets - 600 g de figues - 1/2 bouteille de rouge un peu corse - 100 g de sucre de canne roux - 1/2 cuillère à café de grains de poivre - 1/2[...]

1 poularde vidée d'environ 1,5kg Pour la farce : - 8 pruneaux - 8 abricots secs - 10 marrons entiers précuits sous vide - 1 grosse cuillère à soupe de miel -[...]

- 1 pintade de 1,6 kg - 1 oignon - 3 gousses d' ail - 1 carotte - du cidre fermier - 1 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe d'armagnac - 1 Cuillère café de[...]

- 2 filets de poulet - 1 gousse de vanille - 20 cl de vin jaune - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de farine - 1 noix de beurre - sel - poivre[...]

- 1 tasse lait - 2 jaunes d'oeuf - 1 1/2 cuillère à soupe de sucre, au goût - Cannelle , au goût - 1 pincée muscade , moulue - 2 gouttes essence de vanille[...]

- 2 tasses de farine de riz blanc - 1 cuillère à table de poudre à pâte - 2 1/2 cuillères à thé de sel - 1 cuillère à table de poivre - 1 cuillère à thé de[...]

Farce : - 200 g de blanc de poulet - 1 blanc d' oeuf - 25 cl de crème liquide - ½ cuillère à café de vanille en poudre - Sel pyramide et poivre noir de Kampot[...]

- 5 hauts de cuisse de poulet - 1 sachet de 600 g d’ ananas surgelés - 1 gousse de vanille Bourbon - 1 gousse d’ ail pelée, dégermée et écrasée - 1 branche de[...]

- 6 oeufs - 2 tasses de lait - 1/4 de tasse de sucre - 1 pincée de sel - quelques clous de girofle - 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue - 1/4 de cuillère à[...]

- 1 tasse (250 ml) lait ou lait de soya - 1 jaune d'oeuf - 1 blanc d'oeuf en neige - 1 1/2 c.à soupe (22 ml) sucre, au goût - Cannelle , au goût - 1 pincée[...]