Poulet & Volailles sans tequila

Aurore m'a contacté cette semaine pour me proposé de gouter une recette inédite de la marque Raynal & Roquelaure à base de tendres filets de poulet garnis[...]

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 tranche de fromage à raclette ou toastinette 1 branche de romarin 3 tranches fines de lard 1 càc de Colombo 1 càc de[...]

Blancs de volaille au vin blanc, à la poire et au vieux cheddar, crémeuse de safran  Bouchées de poulet sweet and sour de Nath Boulettes de poulet aigre-douce[...]

J’avais des filets de poulet bio à consommer et des aubergines du jardin ramassées à l’instant. Direction les fourneaux avant que la chaleur n’arrive. Voici[...]

J'avais il y a déjà bien longtemps réalisé une crème au chorizo pour accompagner des tartelettes de mousse d'artichaut. Ça se passait par ici . Depuis[...]

Mais non ce n'est pas moi la dinde! (Là, vous êtes censés rire). Bon d'accord, ce n'est pas drôle, de toute façon je ne suis pas humoriste (même si je suis[...]

Recette du Vendredi de l’escalier nutritionnel Correspond a "Conso" ou "Stab" de l'ancienne méthode. 2 tolérés. Ingrédients: 4 blanc de poulet 12[...]

Pour 6 personnes : 1 poulet fermier de 2 kg 350 ml de Riesling 300 gr de champignons de Paris 200 ml de crème épaisse 3 échalotes huile d'olive, beurre, sel,[...]

Fruits secs du web m'a fait parvenir de la poudre de cranberries séchées , c'est assez acide et le gout est vraiment fruité , comme chez moi on aime bien le[...]

Un plat complet, gourmand, facile et rapide à cuisiner. De bonnes pâtes fraîches, du poulet sauté, une savoureuse sauce au vin blanc moutarde et yaourt, voici[...]

Recette du Vendredi de l’escalier nutritionnel Correspond a "Conso" ou "Stab" de l'ancienne méthode. 2 tolérés. Ingrédients: 4 blanc de poulet 12[...]

Blancs de volaille au vin blanc, à la poire et au vieux cheddar, crémeuse de safran Bouchées de poulet à l'orange Bouchées de poulet sweet and sour de Nath[...]

Fruits secs du web m'a fait parvenir de la poudre de cranberries séchées , c'est assez acide et le gout est vraiment fruité , comme chez moi on aime bien le[...]

Recette plutôt rapide pour un très bon résultat. C'est un roulé avec une escalope de poulet et du jambon cuit légèrement grillés à la cuisson. Avec en son[...]

- 300 g de chair à saucisse - 4 escalopes de dinde Assaisonnement: - 30 cl de vin blanc - 20 cl d'eau - Fond de veau (ou de volaille ou sauceline) - Crème[...]

4 escalopes (fines) de dinde de 100 g 4 tranches de jambon fumé 100 g fromage de brousse 1 cuil à café d' herbes de provence 2 cuil à soupe d' huile d'olive[...]