Poulet & Volailles sans béchamel mozzarelle

Versione italiana più giù Le temps des cerises ...il était temps que je m'y mette aussi. Quel fruit parfait, séduisant depuis la tendre enfance, brillant,[...]

Depuis maintenant quelques temps, rares sont les moments où je peux me poser et voguer au gré des clics sur la blogosphère culinaire ... j'aime bien me mettre[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de macaronis 200g de champignons de paris 4 blancs de poulet 200g de mimolette jeune 200g de mascarpone 1 gousse d'ail 1[...]

Ça, c'est une de mes "recettes" préférées, et j'écris ça entre guillemets parce qu'elle est très variable, selon le touski qu'on retrouve au frigo![...]

Pour moi, cette recette est un véritable monument de la cuisine marocaine. Elle concentre toutes les raisons pour lesquelles j'ai commencé ce blog de cuisine:[...]

Après bientôt 9 ans à la tête du Coq aux Champs ** (Soheit Tinlot - Liège), le chef Christophe Pauly s'offre pour la première fois un lift complet de son[...]

  Quand j'étais petite on ne mangeait qu'une sorte de riz à la maison, le riz Oncle Ben. Tout le monde se souvient du slogan? "Il ne colle jamais". Depuis[...]

Qui n'a pas sa recette de Macaroni chinois? ça faisait des lunes que j'en avais pas fait, avec mes souvenirs voici celle que j'ai cuisiné avec ce que j'avais[...]

J'aime beaucoup le foie pour sa valeur nutritionnelle et gustative. Cette fois je l'ai associé avec ma sauce tomates maison parfumée au poivre de Sichuan -[...]

Je ne sais pas pourquoi je ne fais pas plus souvent de recettes qui proviennent de mon livre ''Poulet cent façons'' des éditions Brimar, mais je devrais. À[...]

Il y a des invitations qui ne se refusent pas : passer la journée avec Alain chez lui, dans son potager. Alain , c'est mon dieu culinaire, celui chez qui j'ai[...]

Quand il fait très chaud, j'aime beaucoup les salades froides pour le côté pratique et rapide. De plus, j'avais vu la recette d'assaisonnements Ranch de[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen De retour du Nord de la France et de Belgique, où nous avons fait notre petite virée quasi semestrielle des[...]

La saison du Gras touche à sa fin ... il est toujours possible de trouver du canard frais d'ici novembre prochain, mais il ne sera pas d'aussi bonne qualité,[...]

Ma maman n'avait pas prévu de me rendre visite cette année. Fin août, c'est mon air fatigué retransmis via Skype qui aurait convaincu mon père de lui offrir[...]

Poulet sauce moutarde et macaroni Une petite recette que j'ai piqué et que je fais régulièrement. Ingrédients : 2 filets de poulet 1 oignon 1 bonne cs de[...]