Poulet & Volailles sans artichauts échalote

AVIS : Étant donné le grand nombre de commentaires de type "spam" que je reçois depuis plusieurs semaines signées "Anonyme", il faudra à partir d'aujourd'hui[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 1/2 melon 1 avocat 120 g 100 g de tranches de magret de canard fumé 50 g de mesclun 1 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre[...]

C'est curieux comme parfois les coïncidences sont négatives et parfois tout se met bien. Pour ces coeurs de canard j'avais cherché beaucoup pour trouver une[...]

Une salade chic pour clôturer une semaine particulièrement gourmande et attaquer du bon pied la nouvelle année 2012. Bonne Année 2012 et tous mes vœux[...]

Je sortais de la douche, la tête enturbannée d’une serviette, quand soudain le téléphone sonne. - Allo ! Bonjour Canotte, on est dans ton coin à Cahors, on[...]

Une heure de sommeil en moins cette nuit ? Qu'à cela ne tienne, voici un repas délicieux qui ne vous fera pas perdre du temps en cuisine ! Des légumes frais[...]

Un truc un peu plus léger (!), pour les repas de semaines rapides mais éminemment bons. Sans blague, tout ça se digère très bien. Cette salade est remplie de[...]

Un classique chez nous.... Mister Viande le cuisine dans les occasions spéciales,  et c'est un succès assuré ;)....  Salade de canard confit 4 personnes 2[...]

Construire le menu de Noël n’est jamais une simple affaire! On veut épater nos invités en leur proposant des plats qui sortent de l’ordinaire, soit parce[...]

Le printemps est l'une de mes saisons favorites. De nouveaux fruits et légumes apparaissent sur les marchés, les arbres bourgeonnent, les fleurs multicolores[...]

Le Saint-Damase est le premier fromage à croûte mixte (lavé et fleurie) à être fabriqué au Canada. Il est issu du savoir-faire et de la maîtrise d'experts[...]

En vue de la préparation d’un yakisoba, je me suis arrêtée par un bel après-midi de semaine chez Kim Phat, LE magasin de produits asiatiques de la Rive-Sud de[...]

Ce sont les fraises qui m’ont attirée vers cette recette, car en y regardant de plus près, le poulet est tout bonnement mariné pour un courte période[...]

- 300 à 400 GR DE FOIES - 1 PAMPLEMOUSSE ROSE - 1 AVOCAT - 1 GROSSE POIGNÉE DE SALADE MESCLUN - 1 GOUSSE D'AIL - 1 CUILLÈRE à SOUPE DE VINAIGRE DE CIDRE - 1[...]

Je me suis lancée : pour la première fois de ma vie, j'ai cuisiné un magret de canard ! Il faut dire que cette pièce de viande est assez chère et nécessite à[...]

Et oui, après vous avoir initié au secret du magret séché , je me devais de vous offrir une idée d’utilisation gourmande… Une idée de saison de surcroît, et[...]