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Trouvé 3 recettes
poularde : 1 truffes : 25 g Pour le bouillon : abattis de poule carotte : 2 navet : 2 poireau : 2 céleri : 1 branche oignon piqué de 1 clou de girofle : 1[...]
Source: cuisineaz.com
1 oie de 4 kg prête à cuire 300 g de foies de volaille 100 g de jambon blanc 75 g de mis de pain 4 c. à soupe de persil haché 3 échalotes 1 truffe de 40 g 15[...]
Source: cuisineaz.com
Recette d'oie farcie aux marrons et aux truffes rôtie au four Pour 8 personnes 1 oie d'environ 4 kg 200 g de foie de volaille 200 g de marrons cuits 150 g de[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
