Poulet & Volailles sans tomme saucisse

Pendant longtemps j'avais abandonné l'idée de cuire des magrets de canard à la maison, après une expérience cauchemardesque de cuisson simultanée de 3 magrets[...]

Ce soir nous cuisinons le canard mis en conserves par la maman de Manue : cuisse, coup, magrets, on l'émiette, on fait revenir dans la graisse des oignons et[...]

Petite soirée au coin du feu, avec un délicieux magret de canard de mon producteur breton favori, le même des petits pâtés, déglacé au confit de vin de[...]