Poulet & Volailles sans curcuma citron

1 poulet 150 g de champignons 33 cl de bière brune concentré de tomates 100 g d'oignons 50 g d'échalotes 50 g d'ail farine 10 cl de crème liquide Préparation[...]

2 magrets de 350 à 400 g piéce Pour la sauce : 250 g de maroilles 1 peu de maïzena 25 cl de biére du ch’ti blonde 25 cl de créme liquide sel, poivre[...]

blanc de poulet : 500 g jambon cru : 125 g penne : 375 g bière blonde : 35 cl tomate pelée : 1 boîte crème fleurette : 10 cl oignon : 2 ail : 2 gousses[...]

500 g de blancs de poulet 125 g de jambon cru 375 g de penne 35 cl de biére blonde 1 boîte de tomate pelée 10 cl de créme fleurette 2 oignons 2 gousses d'ail[...]

4 blancs de poulet 20 g de morilles sèches 10 cl de porto 10 cl de bière brune 15 cl de crème fraîche beurre farine sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Versez le[...]

4 escalopes de poulet 1 kg de pommes de terre 1 petit pot de sauce tomate bolognaise 1 grande bouteille de bière blonde 1 oignon huile d'olive 1 feuille de[...]

1 coq d'environ 1,8 à 2 kg 250 g de poitrine de porc salée 1 l de biére 300 g de champignons 150 g de gros oignons 150 g de carottes 100 g de saindoux 60 g[...]

3 magrets de canard 1 c. à soupe de gingembre de Cochin Ducros sel, poivre Pour l'accompagnement : ½ chou rouge 50 cl de bière à la cerise 1 c. à soupe de[...]

6 cuisses de poulet fermier 250 g de Maroilles 50 cl de crème fraîche épaisse 50 g de beurre 10 cl de bière blonde (d’abbaye ou de garde de préférence) 1[...]

8 pommes de terre 1 bouquet de ciboulette fraîche 6 escalopes de poulet 200 g de maroilles 2 cubes 1 bière blonde de 25 cl 50 cl de crème fraîche épaisse 1[...]

4 cuisses de poulet 500 ml de bière blonde 600 g de pommes de terre 200 g d'oignons 200 g de poireau 60 g de moutarde forte fond de veau 2 brins de thym 1[...]

4 cuisses de canard 50 cl de biére blonde corsée 1 petit verre d’eau de vie 1 carotte coupée en rondelles 2 gousses d’ail non pelées et écrasées 1 oignon[...]

4 cuisses de poulet 8 tranches fines de lard 4 petits oignons 100 g de raisins secs 25 cl de bière blonde herbes de Provence poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

4 escalopes de poulet 1 bière brune de 50 cl 1 sachet de soupe gratinée à l'oignon Préparation ÉTAPE 1 Prenez un wok et mettez-y les escalopes de poulet.[...]

1 poulet 4 gousses d'ail 6 carottes 6 oignons roses de préférence 10 pieds de cives 33 cl de biére huile de friture eau poivre Préparation ÉTAPE 1 Nettoyez[...]

1 pintade fermière 3 carottes (si possible de couleurs différentes : violette, orange, jaune) 1 petit chou vert 2 panais 8 topinambours 1 quartier de[...]